Czas uprawy kopru włoskiego
Przy wysiewie bezpośrednio na pole kopru włoskiego potrzebują około 12 tygodni, aby osiągnąć wielkość nadającą się do zbioru. Jest to jednak prawdą głównie, jeśli chcesz wykorzystać bulwy tego smacznego warzywa. Jeśli natomiast Twoim celem są przede wszystkim nasiona kopru włoskiego, musisz poczekać, aż kwiaty dojrzeją w środku lata.
przeczytaj także
- Udana uprawa kopru włoskiego we własnym grządku warzywnym
- Prawidłowy wysiew kopru włoskiego
- Suszenie i przechowywanie kopru włoskiego
Chronić koper przed zdrewnieniem
Gdy cebulki kopru włoskiego osiągną wielkość ludzkiej pięści, można je zbierać w celu spożycia na świeżo lub do zamrożenia. Jeśli zostaniesz dłużej na grządce warzywnej, możesz również urosnąć i zostać świeżo zebranym później. Należy jednak wtedy chronić rośliny przed nadmiernym nagrzewaniem i wysychaniem podłoża, aby uniknąć zdrewnienia bulw.
Zbieranie nasion korzennego kopru włoskiego
Aby dostać się do upragnionych nasion kopru włoskiego, musisz poczekać, aż zakwitnie ziele kopru włoskiego. Jest to widoczne w środku lata w złocistożółtych baldachach i jest szczególnie wyraźne w tak zwanym koprze korzennym. Zbierz aromatyczne nasiona, wycinając zioło bezpośrednio na bulwach.
Łatwo oddziel nasiona kopru włoskiego od zioła
Zbiór nasion kopru włoskiego jest szczególnie nieskomplikowany, jeśli zbiera się je z roślin z wyblakłym ziołem. Aby to zrobić, poczekaj na odpowiedni czas, aby dojrzeć i zawiązać bukiety do wyschnięcia. Jeśli są one zawieszone do góry nogami nad gładką i czystą powierzchnią, można łatwo zebrać spadające nasiona kopru włoskiego.
Świeży koper jako warzywo
Świeży koper włoski z aromatycznymi bulwami można spożywać jako świeże warzywo od sierpnia do nadejścia zimy. Jest strawny na surowo lub gotowany dla ludzi, a także dla psów.
Porady & Triki
Jeśli przeoczyłeś właściwy czas zbiorów, nie musisz wyciągać zdrewniałych cebul kopru włoskiego i wyrzucać ich. Na przykład odetnij stare liście, aby zebrać nasiona i poczekaj, aż nowe liście wykiełkują. Można je następnie przetworzyć na sałatki lub mieszankę warzyw.
