Uprawiaj i zbieraj grzyby jadalne samodzielnie
W specjalistycznych sklepach dostępne są różne kompletne opakowania i zestawy zarodników, dzięki którym nawet początkujący mogą stosunkowo łatwo uprawiać grzyby jadalne we własnym ogrodzie lub w odpowiedniej piwnicy. Na przykład następujące odmiany można już dość łatwo rozmnażać:
- Białe grzyby
- Pieczarki brązowe
- Boczniaki
- Boczniaki cytrynowe
- Shiitake
- Boczniaki królewskie
- Boczniaki
- Czapki brązowe
przeczytaj także
- Czy możesz sam uprawiać borowiki?
- Uprawiaj i używaj grzybów we własnym ogrodzie lub piwnicy
- Prawidłowo przechowuj i przechowuj borowiki
W zależności od rodzaju wybranego grzyba można je uprawiać w ziemi ogrodowej lub na specjalnym podłożu, takim jak słoma lub włókno kokosowe. Z drugiej strony niektóre rodzaje grzybów, takie jak boczniaki i boczniaki cytrynowe, rosną optymalnie na martwym drewnie, takim jak zwalone pnie drzew, z uwagi na ich potrzeby.
Trudność w uprawie borowików
Uprawa borowików od dawna zajmuje naukowców na całym świecie. W końcu borowiki należą do najbardziej poszukiwanych przez grzybiarzy, zwłaszcza w Europie, ponieważ można je nawet panierować i smażyć jak sznycel jako wegetariański substytut mięsa. Jednak do tej pory nie udało się z powodzeniem wyhodować borowików nawet w uprawie komercyjnej. Można jednak wpływać na czynniki, które są ważne dla wzrostu borowików.
Czynniki wzrostu grzybów mikoryzowych
Grzyby mikoryzowe to wszystkie te rodzaje grzybów, które w miarę wzrostu wchodzą w symbiozę z korzeniami niektórych gatunków drzew. Ponieważ same grzyby nie mają chlorofilu, a zatem nie mogą uzyskać niezbędnej energii wzrostu w procesie fotosyntezy, potrzebują innego rodzaju dostaw energii. Szczepy i niektóre inne grzyby mikoryzowe, takie jak kurki, czerpią energię życiową z korzeni drzew, jednocześnie pobudzając ich pobieranie wody i składników odżywczych. Tworzy to związek korzystny dla wszystkich zaangażowanych.
Stwórz warunki dla borowików
Borowiki rosną głównie na terenach leśnych z populacją świerka i dębu. Jeśli posiadasz taką nieruchomość leśną, możesz stworzyć otwartą i lekką ściółkę leśną, przerzedzając i przycinając paprocie i krzewy. Można na nim umieścić resztki borowików, które często zawierają większe ilości zarodników grzybów, jeśli nie zostały umyte. Ta procedura może czasami prowadzić do udanej kolonizacji borowików. Należy jednak pamiętać, że wymagania borowików na tym stanowisku są wysokie i może również zająć dużo czasu, zanim w podglebie uformuje się silna grzybnia.
Porady & Triki
Nawet jeśli uprawa borowików nadal stwarza duże trudności, miłośnicy pysznych grzybów również powinni pocieszyć się. Przecież w naszych nowoczesnych i zorganizowanych czasach jest również interesujące, gdy niektóre rzeczy nie są jeszcze nieograniczone i dostępne na zamówienie. Tym smaczniej smakuje każdy borowik, który można znaleźć w lesie jako zbieracz grzybów.
