Śliwki mirabelki rdzeniowe - w ten sposób pestkujesz żółte śliwki

Wydrążanie śliwek mirabelki - opcje i porady

Śliwki mirabelki kamienne - krótkie wprowadzenie do zwykłych wariantów

Istnieje kilka metod drylowania śliwek mirabelki - typowe są następujące:

z palaczem
z nożem

przeczytaj także

Jak wycisnąć sok ze śliwek mirabelki w prosty sposób
Mrożenie śliwek mirabelki - tak utrwala się żółte śliwki
Rdzeń awokado - instrukcje i praktyczne wskazówki

Pokroić śliwki mirabelki stonerem

Podobnie jak w przypadku innych owoców, możesz również spróbować usunąć pestkę za pomocą pestki do śliwek mirabelki. Aby to zrobić, użyj po prostu pestki śliwkowej, śliwkowej lub wiśniowej.

Pestkowanie śliwek mirabelki takim urządzeniem można zrobić szybko i łatwo - ale niestety też może to być straszny bałagan. Niektóre rodzaje śliwek mirabelki są bardzo uparte: ich miąższ jest tak mocno przytwierdzony do rdzenia, że po wyciągnięciu kamienia dostaje się do niego dużo mięsa. Konsekwencje: coraz bardziej brudna powierzchnia robocza z powodu rozprysków soku i dużej utraty miazgi. Ponadto usuwanie rdzy przy pomocy stonera dla „problematycznych mirabeli” jest niezwykle uciążliwe.

Porady

Czasami śliwki mirabelki nie schodzą dobrze z pestki, ponieważ nie są jeszcze w pełni dojrzałe. Upewnij się, że wycinasz tylko owoce w pełni dojrzałe.

Śliwki mirabelki kamienować nożem

Większość ogrodników hobbystów wbija swoje mirabelki ostrym nożem. W przypadku tego wariantu wymagany jest dodatkowy krok, ale generalnie prace można wykonać bez brzydkiego bałaganu.

Postępuj zgodnie z naszym krótkim przewodnikiem krok po kroku:

Śliwki mirabelki dokładnie umyj i osusz.
Owoce przekroić ostrym nożem na pół - nie uszkadzając rdzenia. Więc w zasadzie przecinaj kamień. Po kilku próbach na pewno zadziała jak w zegarku.
Wyjmij ręcznie kamień z każdej połówki śliwki mirabelki. Być może będziesz musiał użyć tutaj trochę siły. Uważaj, aby nie zmarnować zbyt dużo miazgi, ponieważ zawiera cenne substancje.

Alternatywne rozwiązanie: wyjazd przez „Flotte Lotte”

Jeśli masz do czynienia ze śliwkami mirabelkowymi, które nie chcą być rozsądnie drylowane, możesz skorzystać z alternatywnego wariantu: Umieść umyte owoce w „Flotte Lotte”, mocnym młynku, który wyciska miazgę na puree i jednocześnie który przesiewa jądra. Śliwki mirabelki możesz wtedy używać tylko jako płynnego składnika, ale oszczędzasz sobie wiele wysiłku i wysiłku.

Uwaga: przed przejściem przez „Flotten Lotte” wskazane jest krótkie (!) Zagotowanie śliwek mirabelki w niewielkiej ilości wody. Następnie wlej sok („Mirabelle water”) do osobnego naczynia. Nie należy go umieszczać w młynku, w przeciwnym razie zamiast puree otrzymasz tylko litry rzadkiego płynu.