Zamroź drożdże - tymczasowo umieść siłę napędową na lodzie

Zamroź drożdże - tymczasowo umieść siłę napędową na lodzie

Drożdże są często niezbędne

Podczas pieczenia ważne jest przestrzeganie przepisów. Gdy istnieje zapotrzebowanie na drożdże, zwykle trzeba też użyć drożdży. Dlatego ważne jest, aby w razie potrzeby mieć ten składnik pod ręką w domu. Ale nie każde gospodarstwo domowe piecze codziennie. Dlatego nierzadko zdarza się, że drożdże dawno wygasły. Zamrażarka z pewnością mogła wydłużyć okres przydatności do spożycia.

przeczytaj także

  • Drożdże, cukier i woda do kompostu
  • Ciasto drożdżowe zamrażamy - do spontanicznego pieczenia bez czekania
  • W ten sposób drożdże aktywują procesy zachodzące w kompoście

Prawie nie oszczędza pieniędzy, ale jest niezwykle praktyczny

Kostka drożdży jest trwale tania. Oszczędność pieniędzy nie odgrywa istotnej roli w zamrażaniu. Znacznie bardziej chodzi o to, aby przydatne właściwości drożdży były zawsze dostępne. Zamrażarka zapewnia większą elastyczność niż lodówka, ponieważ wielokrotnie wydłuża okres przydatności do spożycia drożdży.

Za zamrażaniem drożdży przemawiają również następujące argumenty:

  • Unika się marnowania żywności
  • Z resztek szybko powstaje praktyczny zapas
  • dodatkowa wycieczka do supermarketu zostaje zapisana

Zamrozić całe kostki drożdży

Możesz wybiórczo kupić kilka dodatkowych kostek drożdży i włożyć je do zamrażarki do późniejszego wykorzystania. Możesz również zamrozić całe kostki drożdży, których nie możesz zużyć przed upływem terminu ważności.

Kostkę drożdży można umieścić w zamrażarce w oryginalnym opakowaniu. Wydrukowana data przydatności do spożycia jest dobrym wskaźnikiem czasu przechowywania.

Zamrozić pozostałości drożdży

Często zdarza się, że przepis wymaga mniej niż zawartość sześcianu. Zamiast wyrzucać resztę i kupować nową kostkę do każdego wypieku, jedną kostkę można podzielić na kilka kursów pieczenia. Jedna część może od razu wykonać swoje zadanie, a reszta, owinięta w folię aluminiową lub schowana w torbie do zamrażarki, ma mroźny postój.

Porady

Zważ kawałki drożdży przed zamrożeniem i zapisz liczbę gramów na torebce zamrażarki. Dzięki temu zawsze wiesz, czy zawartość jest wystarczająca dla wybranego przepisu.

trwałość

Świeże drożdże utrzymują swoją siłę napędową w zamrażarce przez sześć miesięcy.

Rozmrażanie i używanie

Mrożone drożdże przełożyć na głęboki talerz i wstawić na noc do lodówki. Drożdże delikatnie się w nim rozmrażają, ale mogą też trochę upłynnić. Nie wpływa to na skuteczność działania drożdży.

Możesz używać rozmrożonych drożdży w taki sam sposób, jak świeżych drożdży.

W przypadku niektórych wypieków drożdże rozpuszcza się w ciepłych płynach, na przykład w mleku. W takich przypadkach można użyć drożdży prosto z zamrażarki bez konieczności ich wcześniejszego rozmrażania.

Wniosek dla szybkich czytelników

  • Świeże drożdże: są niezbędne w wielu przepisach na wypieki; w związku z tym w razie potrzeby musi być na stanie
  • Zamrażarka: przedłuża trwałość drożdży; Siła napędowa jest w pełni zachowana
  • Dalsze zalety: zapobiega marnowaniu żywności; Resztki tworzą praktyczny zapas; oszczędza chodzenie do supermarketu
  • Całe kostki: Po prostu umieść kostki drożdżowe w skrzyni z oryginalnym opakowaniem
  • Pozostałości drożdży: zawinąć w folię aluminiową lub włożyć do torebek do zamrażania i zamrozić
  • Wskazówka: zważ pozostałości drożdży i odpowiednio oznacz; Treść można łatwiej porównać z przepisami
  • Okres trwałości: Świeże drożdże można umieścić w zamrażarce na sześć miesięcy
  • Rozmrażanie: Rozmrozić na głębokim talerzu w lodówce przez noc
  • Rozmrażanie: zamrożone drożdże można również stosować w ciepłych płynach

Dziennik ogrodniczy świeżość-ABC

Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej zachowały świeżość?

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:

  • Zamów tutaj tanio jako wydruk A3 do swojej kuchni
  • jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania