Odpowiednie zioła do kuchennego łóżka z ziołami
Wiele typowych ziół kulinarnych to zdecydowani wielbiciele słońca, którzy szczególnie lubią miejsca w pełnym słońcu. Oczywiście jest duży wybór gatunków, które rozwijają się również w półcieniu, a także te dość nieskomplikowane, które są wygodne zarówno w miejscach słonecznych, jak i częściowo zacienionych.
przeczytaj także
- Najlepsze rośliny do podniesionego łóżka
- Hibernuj zioła w podwyższonych łóżkach - tak to działa
- Najlepsze warzywa i odmiany na podwyższone łóżko
Zioła na słoneczne miejsce
W przypadku wysadzanego na słońcu łóżka ziołowego w kuchni szczególnie odpowiednie są następujące typy:
- Anyż (Pimpinella anisum)
- Bazylia (Ocimum basilicum)
- Ziele curry (Helichrysum italicum)
- Koper, ziele ogórka (Anethum graveolens)
- Estragon (Artemisia dracunculus)
- Koper włoski (Foeniculum vulgare)
- Rumianek (Matricaria chamomilla)
- Kminek zwyczajny (Carum carvi)
- Majeranek (Origanum majorana)
- Pimpinelle, mały guzik łąkowy (Sanguisorba minor)
- Tripmadam, rozchodnik lub rozchodnik (Sedum rupestre)
- Piołun, bylica gorzka (Artemisia absinthium)
- Werbena cytrynowa, krzak cytrynowy (Aloysia citrodora)
Ponadto do grupy miłośników słońca należą typowe śródziemnomorskie zioła, takie jak rozmaryn, tymianek, lawenda, oregano i szałwia.
Zioła na półcień
Nawet ci, którzy mają tylko jedno miejsce w półcieniu, nie muszą rezygnować z dużego wyboru różnych rodzajów ziół. Nawiasem mówiąc, można je wspaniale łączyć z wszelkiego rodzaju warzywami kuchennymi, takimi jak cebula, pory, czosnek itp.
- Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum)
- Cząber (Satureja hortensis)
- Ogórecznik lekarski (Borago officinalis)
- Estragon (Artemisia dracunculus)
- Rzeżucha ogrodowa (Lepidium sativum)
- Trybula (Anthriscus cerefolium)
- Musztarda czosnkowa (Alliaria petiolata)
- Lubczyk, ziele Maggi (Levisticum officinale)
- Melissa, melisa lekarska (Melissa officinalis)
- Pietruszka (Petroselinum crispum)
- Rukola (Eruca sativa)
- Szczypiorek (Allium schoenoprasum)
- Marzanka wonna (Galium odoratum)
- Trawa cytrynowa, trawa cytrynowa (Cymbopogon citratus)
Dbanie o zioła w podniesionym łóżku
Zioła kuchenne i lecznicze są dość mało wymagające i zwykle dobrze się rozwijają. Dodatek kompostu na wiosnę jest zwykle wystarczający, aby zapewnić składniki odżywcze. Ponadto nie należy zapominać o podlewaniu w okresach suszy. Gatunki wieloletnie, pod warunkiem, że są odporne na zimę, w listopadzie są osłonięte polarem. Powinno to chronić je przed odwodnieniem i zimnem. Zioła drzewne, takie jak tymianek, lawenda i szałwia, pozostaną zbite, jeśli na wiosnę odetniesz je o około jedną trzecią.
Na śródziemnomorskim złożu ziół
Zioła śródziemnomorskie czują się szczególnie dobrze na podwyższeniu ze słabą, dobrze przepuszczalną glebą oraz w ciepłym i słonecznym miejscu. Świetnie komponują się z śródziemnomorskimi warzywami - wtedy masz pod ręką najważniejsze składniki na ratatouille lub samodzielnie wymieszany bukiet ziół prowansalskich. Na przykład bardzo dobrze pasują do siebie w podniesionym łóżku:
- Bakłażan, bakłażan (Solanum melongena)
- Bazylia (Ocimum basilicum)
- Czosnek (Allium sativum)
- Lawenda (Lavandula angustifolia)
- Oregano (Origanum vulgare)
- Papryka, ostra papryka (Capsicum annuum)
- Rozmaryn (Rosmarinus officinalis)
- Szałwia (Salvia officinalis)
- Tymianek (Thymus vulgaris)
Możesz także sadzić pomidory i cukinię, które pozostały nisko w łóżku - ale bądź ostrożny: w przeciwieństwie do ziół śródziemnomorskich, są one bardzo spożywane i wymagają wielu składników odżywczych.
Porady
Ci, którzy lubią pić herbatę ziołową, mogą uprawiać w podniesionych łóżkach typowe zioła herbaciane, takie jak lawenda, melisa, szałwia, mięta, koper włoski, anyż, kminek, tymianek, werbena cytrynowa i słodkie zioła (stewia).
