Właściwy czas zbiorów
Nie ma określonego momentu, w którym seler korzeniowy musi zostać zebrany. Może być zbierany przez dłuższy okres czasu. W zasadzie zbiór jest możliwy od sierpnia, jeśli został zasiany w odpowiednim czasie. Ale lepiej jest go zbierać między końcem października a początkiem listopada.
przeczytaj także
- Jesień to czas zbiorów selera
- Zebrany seler korzeniowy zimował w piwnicy
- Seler - instrukcja sadzenia popularnego warzywa korzeniowego
Im dłużej bulwy mogą pozostać w ziemi, tym stają się większe. Ale przed pierwszym okresem dużych mrozów należy je uwolnić z ziemi. Jeśli bulwy zostaną wystawione na działanie temperatur poniżej -4 ° C, ulegną uszkodzeniu. Ich smak cierpi na innych.
Jak postępować
Idealnie nadaje się do usuwania bulw z ziemi podczas suszy. W przeciwieństwie do selera korzeniowego rośliny nie są odcięte na powierzchni, ale ich bulwy zbierane są pod ziemią.
Jako pomoc może służyć widelec do kopania. Dzięki niemu kłujesz pod bulwy. Teraz wypchnij bulwy z ziemi na powierzchnię. Uważaj, aby nie uszkodzić bulw. Przy odrobinie szczęścia możesz spodziewać się plonów od 2,5 do 3 kg selera korzeniowego na metr kwadratowy.
Zaraz po zbiorach ...
... źródła błędów nie znikają nagle. Zwróć uwagę na następujące kwestie:
- przyciąć korzenie nożem
- usuń grube liście (usuwa wilgoć i może być następnie używany jako zielenina)
- pozostaw liście serca na bulwach
- przechowywać bulwy prawidłowo z. B. w piasku w piwnicy lub alternatywnie natychmiast przetworzyć
Porady & Triki
Seler można przechowywać przez kilka miesięcy. Aby to zrobić, zaleca się, aby go nie myć, ale pozwolić ziemi przylgnąć do niego. Zmniejszy to ryzyko zgnilizny.
