Tnij śmiało - zamiast nieśmiało skubać
Bazylia naturalnie zdobywa niezwykłą wigor. Doświadczeni ogrodnicy-hobbyści używają tego atrybutu do promowania krzaczastego pokroju poprzez ukierunkowane przycinanie podczas zbiorów. Wahliwe zrywanie pojedynczych liści przynosi efekt przeciwny do zamierzonego, ponieważ łyse pędy obumierają i osłabiają całe ziele królewskie. Dlatego odcinając pędy do zbioru, postępuj w następujący sposób:
- zawsze przycinaj końcówki pędów do minimalnej długości 5 centymetrów
- Nie odrywaj gałązki bazylii, ale pokrój ją nożyczkami lub nożem
- Wykonaj cięcie 1-2 milimetry nad parą liści, aby rozpocząć rozgałęzianie
- odciąć cały strzał, tak aby pozostała przynajmniej jedna para oczu
- Zawsze używaj świeżo naostrzonych narzędzi, które zostały zdezynfekowane alkoholem
przeczytaj także
- Właściwe zbieranie bazylii - instrukcje dotyczące łóżka i doniczki
- Prawidłowo sadzić i pielęgnować dziką bazylię - tak to działa
- Umiejętnie przeciąć wiszący wiąz - jak to zrobić dobrze
Jeśli prawidłowo pokroisz królewskie ziele za pomocą tej procedury, nic nie stoi na przeszkodzie, aby zbierać pojedyncze liście jako zdrową przekąskę ziołową. W tym przypadku wybierz ciemnozielony liść, ponieważ zawartość aromatu jest tutaj szczególnie wysoka.
Odetnij kwiaty w odpowiednim czasie, aby uzyskać długą przyjemność z ziół
Doświadczeni ogrodnicy-hobbyści używają nożyczek nie tylko do zbioru bazylii. Ukierunkowane przycinanie zapewnia również staranną pielęgnację, aby roślina zielna zachowała żywotność i zdrowie przez długi czas. Gdy tylko kapusta królewska zakwita, roślina przestaje rosnąć, a liście nabierają gorzkiego smaku. Jak zapobiegać przedwczesnej śmierci poprzez ukierunkowane przycinanie:
- Od czerwca do września regularnie przycinaj końcówki pędów o 5 centymetrów
- konsekwentnie odcinaj wszystkie gałęzie, na których tworzą się pąki
Jeśli ścinki nie są od razu używane w kuchni, są idealne do suszenia lub marynowania. Nadmiar zbiorów można również zachować, zamrażając go w porcjach w tackach na kostki lodu.
Zimą krój bazylię odpowiednio - tak to działa
Jeśli uprawiasz wieloletnią odmianę bazylii lub zimujesz roślinę w pomieszczeniu, przycinanie ogranicza się do zbiorów. Od października roślina zielarska nie dąży już do tworzenia kwiatów, ale ogranicza wzrost do minimum. Dlatego w zimnych porach roku zaleca się raczej ostrożne przycinanie. Niemniej zimą obowiązuje motto, że roztropni ogrodnicy-hobbyści zawsze odcinają całe pędy.
Porady & Triki
Już to wiedziałem? Kwiaty bazylii są jadalne. Po prostu pozwól swojemu królewskiemu ziołowi zakwitnąć raz i ciesz się czarującą florą kwiatową przez wiele tygodni. Odcinaj kwiaty i podawaj jako pyszną dekorację do sałatek i dań na ciepło. Jeśli smak jest dla Ciebie zbyt gorzki, po prostu namocz kwiaty w occie.
GTH
