Kiedy jest sezon figowy?

Kiedy jest sezon figowy?

Figi z własnego ogrodu

Figi domowe dojrzewają na naszych szerokościach geograficznych od połowy września do połowy października. W przeciwieństwie do wielu drzew owocowych nie wszystkie owoce figi dojrzewają w tym samym czasie, a zbiory trwają kilka tygodni. Jest to korzystne, ponieważ świeże owoce nie mogą być długo przechowywane.

przeczytaj także

  • Figa: Średniej wielkości drewno z fascynującym wzrostem
  • Właściwa lokalizacja dla ciepłolubnej fig
  • Jaki może być powód, jeśli figa nie wydaje owoców?

W pełni dojrzałe i soczyste

Stopień dojrzałości owocu można najpierw rozpoznać po tym, że osiągnął kolor skórki typowy dla odmiany. Powinien łatwo spaść z gałęzi. Podczas zbioru wrażliwych na nacisk owoców dotykaj tylko podstawy łodygi i nie ściskaj figi, którą chcesz niepotrzebnie przechowywać przez kilka dni.

Przejrzałe figi na drzewie można rozpoznać po małych kropelkach miodu, które wypływają z otworu u góry. Liście, które początkowo znajdowały się w tym miejscu, całkowicie cofnęły się na w pełni dojrzałych owocach.

Kup figi

We Włoszech, Grecji, Francji i Turcji owoce zbierane są do późnej jesieni i sprzedawane w sklepach. Kupując, sprawdzaj stopień dojrzałości figi, lekko naciskając. Powinien delikatnie ustępować, ale nie być papkowaty i miękki. Ciemne plamy na skórce wskazują, że aromatyczny owoc jest już zepsuty. Z drugiej strony biała zasłona na skórce to skrystalizowany cukier winogronowy, normalny dla w pełni dojrzałych owoców.

Porady & Triki

Suszone figi są w sezonie zimowym. Wtedy w sklepach można dostać suszone aromatyczne owoce z poprzedniego sezonu.

SKb