Utrzymywanie świeżej mięty w lodówce - tak to działa
Jeśli małe pęczki mięty zostaną umieszczone w szklance z wodą natychmiast po zbiorach, więdną one niestety po 2–3 dniach. Oto, jak zachować świeżość pakietów przez kilka tygodni:
- Wyłóż prostokątne pudełko Tupperware z mokrym ręcznikiem kuchennym
- następnie rozprowadź miętę
- przykryć drugą, wilgotną szmatką
- zamknij pokrywką i włóż do lodówki
przeczytaj także
- Właściwe zbieranie mięty i nadanie jej trwałości - tak to działa
- Najlepsze metody: konserwowanie lubczyku
- Suszenie mięty na obfity zapas zimowy - tak to działa
Co kilka dni chusteczki ponownie zwilża się wodą. O ile zapas nie zostanie wcześniej skonsumowany, miętę przechowuj w ten sposób przez 3 tygodnie i dłużej.
Utrzymanie mięty świeżej przez rok - tak to działa
Podczas gdy mięta hibernuje głęboko w ziemi, nie chcemy rezygnować z orzeźwiającej przyjemności. Możesz zachować miętę i jej gatunki przez długi czas, przechowując zioła w zamrażarce. Jak to zrobić dobrze:
- Zamrażaj wstępnie całe pędy lub pojedyncze liście na talerzu w szybkiej zamrażarce
- następnie przenieś do worków, oznacz i zamroź, aby zaoszczędzić miejsce
- Ewentualnie pokrój miętę na małe kawałki i umieść w przegródkach tacki na kostki lodu
- Uzupełnij wodą i zamroź
Wolisz cieszyć się miętą jako orzeźwiającą herbatą? Następnie możesz zachować aromat, robiąc większą ilość herbaty ze świeżych liści. Zamrozić je w porcjach. Ciesz się po rozmrożeniu jak świeżo zaparzonym.
Konserwowanie mięty w piekarniku - jak to działa
Bukiety miętowe schnące na powietrzu trwają 14 dni lub dłużej. W piekarniku jest szybciej. Rozłóż umyte gałęzie lub liście na blasze do pieczenia. Po nagrzaniu piekarnika do 50 stopni należy utrzymywać temperaturę przez 5 minut. Następnie wyłącz urządzenie, wsuń blachę do pieczenia i osusz miętę.
Porady & Triki
Wahasz się między zamrażaniem a suszeniem mięty? Wtedy sprawdziło się w praktyce przechowywanie całych pędów lub liści w zamrażarce. Podczas długiego przebywania w piekarniku lub w powietrzu olejki eteryczne, które mają znaczący udział w aromacie, odparowują.
GTH
Dziennik ogrodniczy świeżość-ABC
Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej zachowały świeżość?
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:
- Zamów tutaj tanio jako wydruk A3 do swojej kuchni
- jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania
