Głównym okresem zbiorów jest jesień
W zależności od odmiany topinamburu, główny sezon zbiorów rozpoczyna się pod koniec sierpnia i trwa do późnej jesieni. W tym czasie bulwy są szczególnie pulchne i najlepiej rozwijają swój delikatny aromat.
przeczytaj także
- Topinambur - najlepsze odmiany do uprawy w ogrodzie
- Najlepszy czas na sadzenie topinamburu
- Topinambur - kwitnący ekran prywatności w ogrodzie
Zaleca się częstsze zbiory, zwłaszcza przy dużych drzewostanach. Zapobiegnie to tworzeniu się przez rośliny zbyt wielu bulw, które rozprzestrzenią się po całym ogrodzie.
Karczochy jerozolimskie nie powinny być zbierane tylko w środku lata. Bulwy kurczą się po wyschnięciu. Marszczą się i tracą aromat. Dopóki ziemia nie jest zamarznięta, możesz również zbierać plony zimą.
Zbiór topinamburu - tak to się robi
Bulwy można zbierać tak jak ziemniaki. Po prostu wyciągnij je z ziemi za łodygę.
Na bardzo ciężkich glebach wykop bulwy. Aby to zrobić, nakłuj ziemię widelcem do kopania w odległości co najmniej 20 centymetrów od rośliny. Użyj dźwigni, aby poluzować glebę i po prostu usuń topinambur z ziemi.
Umieść bulwę z każdej rośliny z powrotem w ziemi. Posadź je na głębokość do sześciu cali. Następnej wiosny bulwy wykiełkują i rozmnażają się same, dzięki czemu w przyszłym roku z własnego ogrodu zbierzesz również topinambury.
Podsumowanie wskazówek dotyczących zbiorów
- Główne zbiory jesienią
- Zbiór możliwy przez cały rok
- Wyciągnij topinambur z łodygi
- Alternatywnie, poluzuj glebę widłami do kopania
- Zostaw jedną bulwę na roślinę w ziemi
Zbyt bogate zbiory - co teraz?
Bulwy można przechowywać w lodówce tylko kilka dni. Jeśli zebrałeś zbyt dużo, trzymaj karczochy jerozolimskie zawinięte w piasek. Trwa przez trzy miesiące. Możesz także zamrozić bulwy.
Porady & Triki
Aby uzyskać bogate zbiory, pokrój kwiaty topinamburu latem. Stymuluje to tworzenie się bulw.
