Pigwy pigwowe nie są trujące
Pigwa japońska i chińska tworzą owoce o wielkości około pięciu centymetrów. Pigwy ozdobne są dość kwaśne, a dojrzałe bardzo twarde, przez co nie nadają się do spożycia na surowo.
przeczytaj także
- Pigwy ozdobne nie są trujące, ale surowe, ale trudno je zjeść
- Właściwa lokalizacja dla ozdobnych pigwy
- Bogata różnorodność ozdobnych odmian pigwy
Oprócz witaminy C zawierają dużo pektyny. Sok z pigwy może być stosowany jako substytut soku z cytryny. Jednak wyciskanie owoców w celu uzyskania znacznych ilości soku nie jest łatwe.
Kiedy ozdobne pigwy są dojrzałe i można je zbierać?
Owoce są gotowe do zbioru dopiero po przybraniu intensywnego żółtego lub czerwonawego koloru. Stopień dojrzałości można również rozpoznać po aromatycznym zapachu owoców.
Zbierz owoce, które chcesz przetworzyć tak późno, jak to możliwe. Aromat najlepiej rozwija się, gdy ozdobna pigwa przymarznie. Jednak należy je natychmiast zebrać i natychmiast skonsumować.
Ozdobna galaretka z pigwy
- Użyj dojrzałej pigwy ozdobnej
- Umyj owoce i pokrój je raz
- Gotuj z nasionami i muszlą
- Przetrzyj przez sito
- Wymieszaj masę z cukrem konserwującym
- Doprowadzić do wrzenia
- Wlać do szklanek
Po ugotowaniu pestek i łupiny galaretka stanie się później bardzo twarda. Stosunek masy pigwowej do cukru konserwującego wynosi 1: 1. Nie należy używać mniejszej ilości cukru, aby galaretka stała się wystarczająco słodka.
Galaretka z ozdobnej pigwy japońskiej lub chińskiej smakuje inaczej niż zwykła galaretka z pigwy. Odmiana „Cido”, prawie bezkolcowa odmiana pigwy ozdobnej, jest szczególnie odpowiednia do produkcji galaretki.
Zachowaj ozdobne pigwy
Surowe pigwy ozdobne zebrane przed pierwszymi przymrozkami można przechowywać przez wiele tygodni bez zepsucia. Przechowuj je w chłodnym, ciemnym miejscu.
Ptaki też lubią pigwę
Możesz też zostawić owoce na krzaku. Tam służą zimą jako dodatkowe pożywienie dla ptaków domowych.
Porady & Triki
: Dojrzałe chińskie i japońskie pigwy ozdobne wydzielają intensywny zapach. Umieść pigwę lub dwie między praniem w szafce na bieliznę. Pościel i ręczniki tracą często nieprzyjemny zapach szafki.
Ce