Szczaw rogowy - jadalny, ale nie zawsze zdrowy

Szczaw rogowy - jadalny, ale nie zawsze zdrowy

Cechy, po których można to rozpoznać

Szczaw rogaty kwitnie od maja do października. Pokazuje swoje żółte kwiaty. Kwiaty składają się z pięciu płatków i owłosionych, zielonych działek. Pod nimi leżą liście. Zwykle są czerwonawe. Ich kształt jest odwrócony w kształcie serca, są palcowane i podszywane w trzech częściach.

przeczytaj także

  • Szczaw leśny - nie tylko jadalny, ale i zdrowy
  • Szczaw leśny - chwast, ale także roślina lecznicza
  • Przechowywanie kasztanów - nie zawsze jest łatwe, ale całkiem wykonalne

Szczaw rogaty często można spotkać w lasach liściastych i iglastych. Nawet zimą może wychylić się spod warstwy śniegu. Najlepiej rośnie na glebach kwaśnych w miejscach częściowo zacienionych. Jeśli spacerujesz po lesie od marca do kwietnia, na pewno go spotkasz!

Kwaśny, owocowy smak

Każdy, kto zebrał świeży szczaw może spróbować. Można ją spożywać na surowo, ma kwaśny, lekko owocowy i ostry smak. Najczęściej zjada się jego liście i kwiaty. Ale jego owoce i korzenie są również jadalne, na przykład jako warzywa w garnku lub na patelni.

Ilość czyni truciznę

Szczaw leśny jest trujący w dużych ilościach. Zawiera kwas szczawiowy, który występuje również w rabarbaru, burakach i szpinaku. Jest częściowo niszczony po podgrzaniu i ma negatywny wpływ na samopoczucie fizyczne w dużych ilościach.

Używaj dobrze dozowanych do celów leczniczych

Jeśli chcesz wziąć rogaty szczaw np. Jako sok, napar herbaciany, nalewkę lub do sałatki, powinieneś używać go oszczędnie. Powinieneś z. B. nie pić czystego i po kieliszku. Sok lepiej rozcieńczyć wodą lub herbatą i nie pić więcej niż 50 ml dziennie.

Obszary zastosowania, w których ma to wpływ

Ze względu na śluz, wysoką zawartość witaminy C, oleje tłuszczowe i inne składniki, szczaw rogaty ma właściwości lecznicze i może być stosowany do:

  • reumatyzm
  • zgaga
  • Skurcze jelit
  • dna
  • Kamienie żółciowe
  • Infekcje dróg moczowych
  • gorączka

Porady

W gospodarstwach domowych z małymi dziećmi i zwierzętami z wolnego wybiegu nie zaleca się zbyt obfitego sadzenia rogówki, a raczej zniszczenie jej ze względu na jej toksyczność.