Te aktywne składniki zawierają czerwone porzeczki
Oprócz wielu witamin czerwone porzeczki zawierają ważne minerały:
- Witamina A = 1,4%
- Witamina B 2, 3 i 6 = 1 do 4%
- Witamina C = 41%
- Witamina E = 0,5%
- Witamina K = 17%
- Wapń = 3,6%
- Żelazo = 6,6%
- Potas = 13%
- Miedź = 6,7%
- Fosfor = 4,4%
- Selen = 1,2%
- Cynk = 1,3%
przeczytaj także
- W jakich chorobach występują czerwone porzeczki?
- Zdrowo i smacznie - tak przetwarzasz czerwone porzeczki
- Jak właściwie dbać o czerwone porzeczki!
Zawartość witaminy C w jagodach jest szczególnie wysoka. 100 gramów świeżych czerwonych porzeczek zawiera więcej witaminy C niż np. Cytryny.
Czerwone porzeczki pomagają zwalczyć te dolegliwości
Ze względu na wysoką zawartość witaminy C czerwone porzeczki są skuteczne w przeziębieniach i infekcjach grypopodobnych. Witaminy wzmacniają układ odpornościowy.
Ponadto, spożywając czerwone porzeczki, dostarczasz swojemu organizmowi ważnych minerałów, które mają pozytywny wpływ na oczy, włosy, skórę i ogólne samopoczucie.
Liście porzeczki działają przeciw chorobom żylnym
Liście czerwonej porzeczki są tradycyjnie stosowane w medycynie naturalnej przy chorobach żylnych.
Efekt oleju z nasion porzeczki
Z pestek czerwonej porzeczki pozyskuje się cenny olej z pestek dyni. Zawiera kwas gamma-linolenowy, który jest szczególnie ważny w leczeniu chorób skóry.
Spożywaj czerwone porzeczki tak świeże, jak to tylko możliwe
Składniki czerwonych porzeczek cierpią z powodu długiego przechowywania lub nawet ogrzewania. Ciesz się więc pysznymi owocami tak świeżymi, jak to tylko możliwe - najlepiej prosto z krzaka czerwonej porzeczki we własnym ogrodzie.
Czerwone porzeczki można przetwarzać na różne sposoby. Pożywienie zawiera wtedy tylko kilka witamin. Minerały, które są również ważne, są w dużej mierze zatrzymywane. Nie ma więc nic złego w korzystaniu od czasu do czasu z czerwonych porzeczek jako gotowanego kompotu lub dżemu.
Porady
Czarne odmiany są jeszcze zdrowsze niż czerwone porzeczki. Liście czarnej porzeczki zawierają również flawonoidy, antocyjany, diterpeny, garbniki i olejki eteryczne, które w postaci herbaty skutecznie zwalczają problemy z drogami moczowymi i łagodny ból.
