Użyj wyobraźni świeżej szałwii - kreatywne wskazówki
W profesjonalnej pielęgnacji szałwii zbiory i regularne cięcie idą w parze. W związku z tym w trakcie sezonu wielokrotnie pojawia się kwestia jak najlepszego wykorzystania nadwyżek zbiorów i ścinków. Dzięki intensywnemu aromatowi świeża szałwia może być używana jako przyprawa do potraw tylko oszczędnie. Niech zainspirują Cię następujące sugestie dotyczące kreatywnego wykorzystania:
- Domowe pastylki do ssania na gardło z 8 gramów szałwii, 100 gramów cukru i 35 mililitrów wody
- Kojący syrop szałwiowy z 80 gramów liści, 1 litra wody i 500 gramów cukru
- Orzeźwiająca galaretka z szałwii z 10 świeżych liści, 1 litra soku jabłkowego i 1 kg cukru konserwującego
- Pikantny ocet szałwiowy z 5 gałązek szałwii, 300 mililitrów różowego wina, 100 mililitrów wody i esencji octu
przeczytaj także
- Wypowiedz wojnę wszy na szałwię za pomocą domowych środków - tak to działa
- Siej szałwię na parapecie i w łóżku - tak to działa
- Czy mędrzec jest trujący?
Spróbuj likieru szałwiowego, ponieważ w sprytny sposób używasz 2 garści świeżych liści szałwii. Wystarczy wsypać 750 mililitrów brandy malinowej i pozostawić na 1 tydzień. Zagotuj cukier wodą i pozostaw do ostygnięcia. Teraz wlej spirytus szałwiowo-malinowy przez drobne sito do wody z cukrem i dobrze wymieszaj.
Doskonale używaj suszonej szałwii - tak to działa
Gdy szałwia wyschnie, możesz spokojnie pomyśleć o jej idealnym zastosowaniu. W porównaniu ze świeżo zebranymi liśćmi, suche produkty można przechowywać przez 12 miesięcy lub dłużej. Pomóż sobie ze znacznych zapasów ziół, aby używać ich w następujący sposób:
- Aby złagodzić kaszel i katar w inhalatorze
- Rozsypane w domu kiście szałwii odpędzają irytujące owady
- Pachnący dym dymi na żarzących się węglach miski ognia
Na długo zanim szałwia została wykorzystana jako zioło kulinarne, uważano ją za naturalny środek na wiele różnych dolegliwości. Suszone liście namoczone w ciepłej wodzie służą jako orzeźwiająca kąpiel stóp. Jeśli zimą nie ma świeżych liści szałwii, suszone zioła przygotują rozgrzewającą filiżankę herbaty. Z drugiej strony, długotrwałe stosowanie w dużych dawkach nie jest zalecane ze względu na toksyczny tujon, który zawiera.
Porady & Triki
Olejki eteryczne mają tendencję do migracji do niektórych tworzyw sztucznych. Dlatego nie zaleca się przechowywania świeżych lub suszonych liści szałwii w pojemnikach wykonanych z PVC lub polietylenu. Do tego celu bardziej odpowiednie są zakręcane słoiki lub worki jutowe.
GTH
