Dzięki temu marchewka będzie świeża przez długi czas i zapobiegnie pleśni

Dzięki temu marchewka będzie świeża przez długi czas i zapobiegnie pleśni

Tylko świeże produkty mogą pozostać świeże

Wraz z zakupem kładzie się kamień węgielny pod optymalne przechowywanie. Kupuj tylko marchewki spełniające wszystkie kryteria świeżości:

  • są jędrne i kruche
  • Marchewkowe główki nie mogą już być zielone
  • Zieleń marchewki w pęczkach jest nadal soczysta i bogata w kolor

przeczytaj także

  • Tylko prawidłowo przechowywane orzechy można przechowywać przez długi czas
  • Zbieraj pyszne marchewki prosto z własnego ogródka warzywnego
  • Zbierz dynię odpowiednio - długo zachowuje świeżość

Usuń plastik z marchwi

Marchewki są często pakowane w supermarketach. To plastikowe opakowanie jest dość praktyczne w transporcie, ale nie nadaje się do dłuższego przechowywania. Żadna wilgoć nie może z niej uciec, a spleśniałe marchewki jest tylko kwestią czasu.

Nie myć przed przechowywaniem

Jeśli marchewki zostaną umyte przed przechowywaniem, istnieje ryzyko, że zostaną poplamione i zepsute. Korzenie należy zawsze myć i obierać bezpośrednio przed spożyciem.

Przechowuj marchewki w lodówce

Marchewki, które nie są spożywane od razu, można przechowywać w lodówce.

  1. Wyjmij marchewki z opakowania.
  2. Usuń zieleninę z marchewki.
  3. Owinąć buraki wilgotnym ręcznikiem kuchennym.
  4. Umieść marchewki w przegródce na warzywa w lodówce.

Porady

Nie przechowuj marchwi z jabłkami, gruszkami lub dojrzałymi pomidorami. W tej okolicy marchewki szybko nabierają gorzkiego smaku.

Przechowuj marchewki w piwnicy przez wiele miesięcy

W lodówce jest mało miejsca na duże ilości marchwi. Rozwiązaniem jest chłodna piwnica. Wszystko, czego potrzebujesz, to duży pojemnik i wystarczająca ilość piasku.

  • dno pojemnika pokryte jest piaskiem
  • marchewki są ułożone warstwami na wierzchu
  • każda warstwa marchwi jest również pokryta piaskiem
  • optymalne miejsce przechowywania jest chłodne i zabezpieczone przed mrozem

Marchewki przechowywane w piasku zachowują świeżość do wiosny iw razie potrzeby można je wyjąć.

Zamrozić w zamrażarce

Marchewki są najpierw myte i obrane. Następnie kroi się je na małe kawałki, które blanszuje się przez około dwie do czterech minut przed zamrożeniem.

Schłodzone i wysuszone warzywa najlepiej zamrozić w płytkich pojemnikach i należy je zużyć w ciągu roku.

Dziennik ogrodniczy świeżość-ABC

Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej zachowały świeżość?

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:

  • Zamów tutaj tanio jako wydruk A3 do swojej kuchni
  • jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania