Rozpoznaj dziką śliwkę mirabelki
Kwitnienie mirabelki trwa od kwietnia do maja, a dojrzałe owoce zbierane są od sierpnia do września. Owoce są okrągłe, wielkości od 3 do 5 centymetrów w intensywnym pomarańczowo-żółtym kolorze. Skórka jest często nakrapiana czerwonawymi plamkami, gdy dzikie owoce są mocno nasłonecznione. Śliwki mirabelki, znane również jako żółte śliwki, nie są trujące i można je jeść na wiele sposobów.
Te części śliwki mirabelki są jadalne
Bardzo słodki miąższ można łatwo usunąć z kamiennego rdzenia i wykorzystać na wiele sposobów. Ciesz się dzikimi owocami surowymi lub gotowanymi. Dzięki swojej słodyczy śliwki mirabelki doskonale sprawdzają się jako składniki do pieczenia, deserów czy gotowania. Spożywane świeże śliwki mirabelki są szczególnie bogate w witaminę C. Substancje roślinne, takie jak pektyna i celuloza, wspomagają trawienie. Dzięki dużej zawartości fruktozy owoc jest szybkim źródłem energii. Ponadto kwiaty można zaparzyć jako herbatę, a nawet delikatne młode liście można wykorzystać jako siekanie ziół.
