Krótki opis owocu drzewa truskawkowego
- W zależności od gatunku owoc drzewa truskawkowego ma od 2 do 2,5 centymetra wielkości.
- Dojrzałe mają pomarańczowo-czerwony kolor i brodawkowatą, skórzastą skórkę.
- Mączny, mięsisty miąższ jest jasnożółty.
- Aromat nie jest zbyt słodki i kwaśny. W pełni dojrzałe przypomina nieco melony lub morele.
Czy owoce są jadalne?
Według legendy, nazwa „unedo” pochodzi od powiedzenia rzymskiego uczonego Pliniusza Starszego. „Unum edo” w tłumaczeniu oznacza coś w rodzaju: „Zjem jeden”. Zwraca uwagę, że na pewno nie zjesz drugiego owocu truskawkowego, jeśli już spróbowałeś.
przeczytaj także
- Uprawa drzewa truskawkowego
- Dbanie o drzewo truskawkowe
- Owoce buka zwyczajnego są trujące
Ale owoce drzewa truskawkowego nie są trujące. Jednak nie są one łatwe w transporcie, ponieważ szybko się psują. Ze względu na ten fakt i raczej mdły smak, jaki cieszy się na surowo, są one przetwarzane tylko regionalnie.
Smaczne specjały
Owoce truskawki zawierają dużo witaminy C i pektyny, dlatego idealnie nadają się jako baza do dżemu. Jednak łupina i małe jądra nie rozpuszczają się całkowicie; Po ugotowaniu pastę należy ponownie przepuścić przez sito.
W Algarve z jagód Arbutus wytwarza się klarowne sznapsy „Medronho”, typowe dla tego regionu. Specjalnością Sardynii jest miód „Amaro di Corbezzolo”. Smakuje bardzo intensywnie i jest popularną przyprawą do dań słodkich, ale i słonych.
Nie jest trujący, a właściwie lekarstwo
Jeśli podróżujesz na południe i odkrywasz owoce drzewa truskawkowego, możesz bez obaw skubać jadalne owoce. W pełni dojrzałe są dość jadalne, a dzięki dużej zawartości pektyn są doskonałym lekarstwem na biegunkę podróżnych.
Porady
Arbutus kwitnie w zimnych porach roku, kiedy w Niemczech prawie nie ma owadów. To nieuchronnie prowadzi do problemów z zapylaniem, więc musisz obejść się bez owoców. Możesz jednak pomóc szczoteczką i samodzielnie wykonać nawożenie.
