Wyciskanie soku z marchwi - jak zrobić pyszny sok z marchwi

Zrób sok z marchwi

Marchew można wyciskać sokowirówką lub przecierając na puree. W obu przypadkach warzywa są najpierw myte, a jeśli marchewki nie są świeże z ogrodu, należy je również obrać.

przeczytaj także

Wyciśnij sok z cebuli i zrób syrop na kaszel
Dzięki temu marchewka będzie świeża przez długi czas i zapobiegnie pleśni
Zrób sobie nawóz ze skrzypu

Wyciskanie soku w sokowirówce

Wyczyść marchewki i pokrój na kawałki o długości około 5 cm. Wielkość zależy od pojemności sokowirówki.
Umieść szklankę lub pojemnik zbiorczy pod zlewem urządzenia i rozpocznij wyciskanie soku.
Uszlachetnij sok według własnego gustu.

Owocowy staje się sokiem jabłkowym lub pomarańczowym, ewentualnie z odrobiną cytryny lub miodu.

Robi się obfity z sokiem pomidorowym lub selerowym i odrobiną soli i pieprzu.

W każdym razie dodaj do soku kilka kropel oleju słonecznikowego lub rzepakowego, ponieważ witaminy A i E są rozpuszczalne w tłuszczach, więc organizm może je wchłonąć tylko w połączeniu z olejem.

Sok z marchwi należy spożyć natychmiast, ponieważ zaraz po wyprodukowaniu zaczyna się on utleniać, co oznacza, że zawarte w nim składniki odżywcze ulegają stopniowemu rozpadowi. Nawet w lodówce zachowuje świeżość tylko przez jeden dzień.

Wyciskanie przez przecieranie

Jeśli nie ma wyciskarki do soków, możesz również przecierać w nasadce miksera robota kuchennego lub blendera ręcznego. Jednak ten rodzaj wyciskania zajmuje trochę więcej czasu niż wyciskarka.

Umyj i wyczyść warzywa oraz pokrój na tyle małe kawałki, aby Twój blender był w stanie zmiksować całość.
Dodaj trochę wody podczas przecierania, dzięki temu puree będzie bardziej papkowate.
Wlej owsiankę do dużego rondla i dodaj około pół litra gorącej wody.
Dobrze wymieszaj i odstaw na 30 minut.
Przelej płyn przez drobne sito i zbierz sok do drugiego pojemnika.
Użyj łyżki, aby wycisnąć miazgę z sita.
Sok z marchwi wymieszaj z innymi sokami według własnego uznania. Nie zapomnij o łyżeczce oleju!