Świeżo z ogrodu na stole - posadź rukolę samodzielnie
Rukolę można wstępnie uprawiać na parapecie od końca stycznia. Temperatura powinna mieścić się w przedziale od 10 do 16 ° C, czyli ani za zimno, ani za ciepło. Po ok. 5 - 15 dniach kiełkowania pojawiają się pierwsze drobne rośliny, które od marca można przenosić na pole lub bezpośrednio tam wysiewać nasiona. Pamiętaj jednak, aby chronić rakietę przed uszkodzeniem przez mróz w ekstremalnie niskich temperaturach. W razie potrzeby przykryj rośliny włókniną ogrodową.
przeczytaj także
- Rozkwit rakiety - co teraz?
- Czy rukola jest naprawdę trująca?
- Prawidłowo przechowuj rakietę, aby zachować świeżość
Właściwa lokalizacja zapewnia obfity wzrost
Wybierz słoneczne miejsce dla byliny rakietowej. Jest to idealne rozwiązanie, jeśli przygotowałeś już miejsce z kompostem jesienią. Tak przygotowana gleba jest doskonałą bazą, na której rukola będzie się wspaniale rozwijać i dziękujemy za wysiłek przy szybkim wzroście. Im bardziej gleba jest bogata w składniki odżywcze, tym większe są późniejsze zbiory. Należy jednak zauważyć, że w ciągu ostatnich trzech lat w tym samym miejscu nie uprawiano żadnych innych roślin krzyżowych. Rukola również należy do tego rodzaju roślin i płodozmian wymaga przerwy w uprawie w celu uzyskania zadowalających wyników. Jeśli wcześniej w tym samym miejscu sadzono inne rośliny krzyżowe, na przykład rodzaje kapusty, takie jak kapusta biała, czerwona lub brukselka,więc tutaj zdecydowanie powinieneś zwrócić uwagę na przedział czasu.
Odpowiednia pielęgnacja to robi
Pod tym względem rukola to więcej niż wdzięczna roślina. Uważa się, że jest niezwykle łatwa w pielęgnacji i zachwyca ogrodnika szybkim wzrostem. Po około 4 do 6 tygodniach zostaniesz nagrodzony świeżo zebraną sałatką. Podczas uprawy rukoli nie są wymagane żadne dodatkowe nawozy. Czasami można to nawet odwrócić. Jeśli rakieta zostanie podana zbyt dużo nawozu, może to wywołać chorobę znaną jako plamistość liści. Jeśli twoje rośliny są dotknięte, musisz je całkowicie wyciąć i zutylizować. Jeśli zapewnisz dobrze dozowane nawadnianie w suche dni, jest to całkowicie wystarczające i wkrótce możesz spodziewać się wysokich plonów.
Pchły ziemne, muchy kapuściane i inne szkodniki
Niestety rukola również nie jest odporna na szkodniki. Jednak aby interweniować w tym miejscu jako środek ostrożności, wymagany jest tylko niewielki wysiłek. Regularnie poluzuj trochę glebę wokół roślin za pomocą grabi i upewnij się, że jest ona zawsze lekko wilgotna. Jak chronić swoje rośliny przed irytującymi pchłami ziemnymi. Rośliny można chronić przed muchami kapustnymi prostą siatką przeciw owadom. Aby uniknąć wspomnianej powyżej choroby plamistości liści, należy całkowicie powstrzymać się od nawożenia. Tak zwany mączniak rzekomy, grzyb, który niestety często pojawia się w ogródkach działkowych, grozi dalszym uszkodzeniem roślin. Możesz spryskać rośliny bulionem ze skrzypu polnego, aby je wzmocnić. W większości przypadków jednak zgodność z płodozmianem jest wystarczająca. Zapewniona jest wystarczająca odległość między roślinami,że możesz tylko podlewać glebę wokół roślin i oszczędzać liście. Zapobiega to również mączniakowi rzekomemu. Masz biedronki w swoim ogrodzie? Masz więc dwa powody do radości! Biedronki nie tylko wyglądają uroczo, ale także kładą kres temu nieprzyjemnemu szkodnikowi.
Czas zbiorów - najlepszy czas
Rukola jest dojrzała do zbioru, gdy liście mają ok. 10-12 cm długości. Nie tnij go zbyt głęboko, bo wtedy rakieta będzie dalej kiełkować. Roślina bogata w żelazo i wapń może być następnie zbierana do trzech razy, podobnie jak sałata. Jeśli pozwolisz, aby wieloletnia rukola zakwitła w ogrodzie, możesz później samodzielnie zebrać nasiona z biało-żółtawego kwiatu. Przechowuj nasiona w suchym miejscu, aby były dostępne do ponownego siewu. Jeśli zrezygnujesz ze zbiorów, nasiona rozłożą się również w twoim łóżku. Może się zdarzyć, że rukola rozprzestrzeni się jak „chwast”. Ponieważ rukolę można sadzić przez cały rok, siew można powtórzyć w innym miejscu,tak, abyś zawsze miał na talerzu świeżą sałatkę do końca września - wtedy rukolę można zbierać bez żadnych problemów.
Przygotowanie
W miarę możliwości należy usuwać łodygi rukoli, ponieważ zawierają one gorzkie substancje, dzięki czemu pyszny, lekko orzechowo-korzenny aromat może się lepiej rozwijać. Puść wodze wyobraźni i skomponuj pyszne sałatki, które są również bardzo zdrowe. Spróbuj - na wierzchu pizza z rukolą. Ciesz się smakiem w domu, który jest zarezerwowany dla włoskich restauracji.
