Jednak kilka rodzajów dyni należy spożywać ostrożnie. Mowa o dekoracyjnych dyniach, które zachwycają oko patrzącego swoją dekoracyjną lub dziwaczną sylwetką. Jednak nie nadają się do spożycia, ponieważ zawierają toksyczną kaburbitacynę.
Nacisk kładziony jest na dynie koronowe i szponiaste z popularnymi odmianami „Autumn Wings”, „Shenot Crowns” lub „Bicolor Spoon”. W przypadku innych odmian, takich jak dobrze znany „Bischofsmütze”, miazga może być bardzo dobrze spożywana, a skórka jest niejadalna.
