Prawdziwe zagrożenie i statystyki
W rzeczywistości lisa tasiemca to choroba, która rozprzestrzenia się w Europie od kilkudziesięciu lat i może być niebezpieczna nie tylko dla ludzi, ale także dla wielu zwierząt. Ponieważ przebieg choroby może czasami prowadzić do poważnych kalectw lub nawet śmierci, w zasadzie należy również omówić czynniki zakażenia i abstrakcyjny potencjał ryzyka. Jednak rzeczywistość jest taka, że bardzo niewiele osób w Europie Środkowej każdego roku pada ofiarą tego patogenu. Wynika to nie tylko z malejącej liczby lisów w lasach, ale także z odstraszania wielu dorosłych i dzieci przed podjadaniem słodkich jagód w lesie.
przeczytaj także
- Czas dojrzewania jeżyny w ogrodzie
- Idealna lokalizacja na jeżyny w ogrodzie
- Ugotuj jeżyny i trzymaj dłużej
Dzikie jeżyny a bezpieczeństwo spożycia
Dziś jest wiele dzieci i dorosłych, którzy ze względu na strach przed tasiemcem lisa na wolności nie zbierają i nie jedzą żadnych owoców. Jednak dzikie jeżyny o ostrym i aromatycznym smaku mogą być używane świeże lub suszone, jeśli przestrzegane są następujące zasady bezpieczeństwa:
- zbieraj owoce tylko wyżej niż 80 cm nad ziemią
- zbieraj owoce tylko z obszarów, w których wykazano, że są wolne od tasiemców lisich
- kilka razy dokładnie umyj owoce
W rzeczywistości kilkakrotne mycie zebranych jeżyn czystą wodą zapewnia najlepszą ochronę przed infekcją lisa tasiemcem. Patogen zostaje zmyty, a smaczne owoce można spożywać bez wahania.
Zwykle nie ma niebezpieczeństwa we własnym ogrodzie
Jeśli hodujesz jeżyny dzikich lub hodowlanych gatunków jeżyn we własnym ogrodzie, zwykle możesz czuć się bezpiecznie przed lisim tasiemcem. Jeśli nie posiadasz swojej posesji w bezpośrednim sąsiedztwie lasu bez ogrodzenia, kontakt z zarażonym lisem jest bardzo mało prawdopodobny. Jednak nie zaszkodzi mycie owoców czystą wodą przed spożyciem ich na świeżo lub przetworzeniem na soki i dżemy.
Porady & Triki
Zbierając dzikie jeżyny, nie podjadaj owoców bezpośrednio w lesie, pomimo pokusy. Chroń się przed chorobami, dokładnie myjąc owoce w domu w czystej wodzie.
