Czynnik wpływający na pogodę
Podobnie jak wszystkie grzyby, kurki są również bardzo zależne od pogody w regionie, jeśli chodzi o ich występowanie. Szczególnie przy gorącej, wilgotnej pogodzie i po deszczowych dniach, złotożółte owocniki rosną silnie. W zależności od struktury temperatury w okresie pogodowym, możliwy sezon zbiórki można przesunąć do przodu lub do tyłu o około cztery do sześciu tygodni.
przeczytaj także
- Szukaj kurków w typowych miejscach
- Uprawiaj kurki z dużą cierpliwością
- Jadowite sobowtóry kurków
Znajdź kurki latem i jesienią
Kurki, zwane również kurkami, można znaleźć zwykle w rzadkich lasach od połowy czerwca. Jednak po ciepłej i wilgotnej wiośnie ciepłolubne grzyby mogą być widoczne na omszałych powierzchniach już pod koniec maja. Smak wczesnych okazów zwykle nie jest jeszcze porównywalny z późniejszymi maruderami w środku lata i jesieni.
Wycieczki zbiorowe po upalnych dniach burzowych
Najbardziej udane znaleziska bardzo smacznych kurków można zwykle dokonywać od lipca do września. Następnie złoto lasu wyrywa się z ziemi w bardzo krótkim czasie po upalnych i wilgotnych dniach burzowych. Od sezonu kurków aż do jesieni są one bardzo popularne w regionie jako dodatek do dań z dziczyzny.
Szukaj świadomie i skutecznie wypełnij koszyk
Aby móc znaleźć większą ilość kurków, należy zdawać sobie sprawę ze specjalnych warunków wzrostu tego gatunku grzyba. Ponieważ kurki żyją w symbiozie z różnymi gatunkami drzew, zwykle można je znaleźć tylko w pobliżu korzeni następujących gatunków drzew:
- Świerk
- jodła
- Buk europejski
- szczęka
Dlatego też można szczególnie podejrzewać rozległe populacje kurków na obszarach leśnych, gdzie na powierzchni ziemi występują rozległe pędy korzeniowe tych gatunków drzew. Czasami można nawet dostrzec krąg wiedźmy wykonany z kurków.
Porady & Triki
Początkujący nigdy nie powinni polegać wyłącznie na książce grzybowej przy określaniu grzybów jadalnych. Zamiast tego, jeśli nie jesteś pewien, zasięgnij porady doświadczonych zbieraczy grzybów. Fałszywe kurki, które do złudzenia wyglądają podobnie, mogą powodować problemy żołądkowe i jelitowe, gdy są spożywane nawet po ugotowaniu.
