Jak rozpoznać kwiaty męskie i żeńskie
Męskie kwiaty chmielu można rozpoznać po wiechach kwiatowych. Te zwisają długo i mają luźną strukturę. Dojrzewają w nim nici nasion.
przeczytaj także
- W ten sposób można stwierdzić, czy chmiel jest męski czy żeński
- Tylko żeńskie rośliny chmielu owocują
- Jak długo trwa kwitnienie chmielu?
Kwiaty żeńskie tworzą kwiatostany w kształcie stożka, które nieco przypominają kolce. To są baldaszkowate kwiaty. Przylistki kwiatu żeńskiego powiększają się po zapłodnieniu i przed zbiorami wyglądają jak małe, zielone szyszki.
Chmiele męskie nie są pożądane
Samce chmielu są zwykle wyrywane, ponieważ nie wytwarzają żadnych nadających się do użytku owoców. W typowych rejonach warzenia piwa hodowla chmielu męskiego jest nawet zabroniona.
Jeśli w okresie kwitnienia okaże się, że wyrosła roślina męska, należy ją usunąć.
Kiedy mieszają się kwiaty żeńskie i męskie, owoc cierpi. Na przykład na piwie nie ma piany. Smak i składniki również się zmieniają i sprawiają, że owoce są bezużyteczne.
Kiedy jest czas kwitnienia chmielu?
Kwitnienie chmielu rozpoczyna się w czerwcu i może trwać do września. Owoce dojrzewają bardzo szybko i są gotowe do zbioru od sierpnia.
Porady
Jako roślina uprawna chmiel nie jest rozmnażany przez nasiona. Podczas siewu nie ma gwarancji, że pojawi się roślina żeńska, która ma pożądane cechy chorobowe i smakowe. Zamiast tego rozmnażanie odbywa się poprzez sadzonki i podział korzeni.
