Co to jest pomelo?
Po pierwsze: pomelo nie jest nazwą gatunku. Owoce i rośliny zawsze należą do prawdziwego grejpfruta, tj. Zasadniczo różne owoce (a także małe drzewka) dostępne w handlu, ponieważ pomelo są zawsze rodzajem grejpfruta. Są jednak różnice. W języku niemieckim słowo „pomelo” zwykle odnosi się do produktu będącego skrzyżowaniem grejpfruta i grejpfruta, przy czym wynik ten jest bardziej podobny do grejpfruta niż do grejpfruta i dlatego jest również przypisywany do tego rodzaju cytrusów. Są pomelo z jasnym i czerwonym miąższem.
przeczytaj także
- Egzotyczne pomelo jest sezonowe przez cały rok
- Jaka jest różnica między pomelo a grejpfrutem?
- Najlepszy czas na zbiór pomelo
Wygląd owocu pomelo
Owoce tego krzyża również wyglądają bardziej podobnie do grejpfruta niż do grejpfruta i są prawie tak samo duże. Pomelo są okrągłe lub w kształcie gruszki i zwykle ważą od 500 gramów do dwóch kilogramów. Skórka dojrzałego pomelo jest zwykle zielona do zielono-żółtej. Podobnie jak w przypadku grejpfruta, zasada dotycząca pomelo jest taka, że im bardziej czerwony miąższ, tym słodszy owoc. Owoce zawierają kilka dużych, pomarszczonych, bladożółtych nasion o zarysie jajowatym.
Pomelo czy grejpfrut?
Od kilku lat niemieckie supermarkety sprzedają owoce pod nazwą „pomelo”, ale nie są to produkty krzyżowe, ale prawdziwy grejpfrut. Czasami prowadzi to do zamieszania, ponieważ smak owoców jest zupełnie inny. Ale jak doszło do tego pomieszania nazw? Po prostu: w języku angielskim grejpfrut jest zwykle nazywany „pomelo” i jest również znany pod tą nazwą, zwłaszcza w Azji. Tak się składa, że pomelo jest wymieniane jako tradycyjny tajski owoc, chociaż faktycznie zostało "wynalezione" dopiero około 1970 roku w Izraelu. Aby dopełnić zamieszania: w języku francuskim i hiszpańskim słowo „pomelo” nie oznacza ani jednego, ani drugiego, ale opisuje grejpfruta.
Pomelo miodowe
Pomelo miodowe, które jest uprawiane głównie w południowych Chinach, również nie jest szczególnie słodkim produktem krzyżowym, ale grejpfrutem uprawianym przez selekcję. Nie jest błędnie nazwany, ponieważ jego soczysty miąższ jest tak słodki jak miód i tylko lekko gorzki.
Porady & Triki
Jeśli szukasz szczególnie niezwykłego gatunku cytrusów, wypróbuj tangelo. To skrzyżowanie grejpfruta i mandarynki, znanej również jako minneola.
IJA
