Pokrój miętę do natychmiastowego spożycia
Zasadniczo możesz zbierać miętę w dowolnym momencie. Ilekroć potrzebujesz kilku liści na deser lub herbatę, odetnij wymaganą ilość.
przeczytaj także
- Jak i kiedy prawidłowo zbierasz miętę?
- Kiedy najlepiej kroić porzeczki?
- Skutki uboczne mięty pieprzowej
Mięta pieprzowa jest nietoksyczna po kwitnieniu i można ją również zbierać później. Aromat jest wtedy nieco gorzki.
Możesz zbierać zarówno liście, jak i łodygi. To zależy od tego, ile ziół potrzebujesz do jedzenia lub napojów.
Co i kiedy kroisz miętę?
- Ostre nożyczki
- Alternatywnie ostry nóż
- Pierwsze główne zbiory przed kwitnieniem
- Drugie główne zbiory jesienią
Miętę zawsze kroić powyżej dna
Możesz zbierać miętę z pojedynczych liści lub wyciąć całą łodygę. Ta ostatnia jest przydatna, jeśli chcesz zachować zioło, susząc je.
Najlepiej jest użyć do tego nożyczek, za pomocą których można łatwo ciąć łodygi. Nożem ranisz łodygi, aby patogeny mogły wniknąć.
Jeśli to możliwe, odetnij zioło z powrotem nad ziemię. To również stymuluje nowy wzrost.
Miętę śliwkową przed kwitnieniem i jesienią
Podczas dwóch głównych sezonów zbiorów całkowicie wycinaj roślinę.
Najsilniejszy aromat ma mięta pieprzowa zebrana przed kwitnieniem. Dlatego nadaje się szczególnie do przetwarzania.
Konserwowanie kawałków mięty jesienią jest opłacalne tylko wtedy, gdy lato było bardzo ciepłe i suche. Po chłodnych latach rośliny mają za mało aromatu.
Pokrój miętę do kształtu
Aby utrzymać rośliny pod kontrolą, możesz je regularnie przycinać. Silne przycinanie nie szkodzi mięcie pieprzowej. Często wtedy wyjeżdża jeszcze bardziej.
Porady & Triki
Mięta pieprzowa, którą chcesz zachować, powinna być cięta w suchy poranek, jeśli dzień wcześniej padał deszcz. Zioła są wtedy dobrze wysuszone i nie trzeba ich myć, ponieważ woda deszczowa zmyła już kurz i brud.
Ce
