Czas zbiorów malin
Trzy główne rodzaje malin dojrzewają w różnym czasie:
- Maliny letnie - od czerwca do lipca
- Maliny jesienne - od sierpnia do pierwszych przymrozków
- Two-Timer - pierwszy zbiór od czerwca, drugi zbiór od sierpnia
przeczytaj także
- Kiedy dojrzewają maliny do zbioru?
- Maliny zbieramy od początku lata do jesieni
- Dlaczego warto uprawiać czarne maliny w ogrodzie
Po czym rozpoznajesz dojrzałe maliny?
Maliny są naprawdę dojrzałe, gdy perły owocu wydają się dość pulchne. W zależności od odmiany ich kolor jest jaskrawoczerwony, czarny lub żółty.
Dojrzałe maliny można delikatnie usunąć z kwiatostanu. Jeśli nadal utkną, lepiej poczekaj chwilę, zanim je zbierzesz.
Najlepsza pora dnia na zbieranie malin
Jeśli chcesz od razu zjeść surowe maliny, zbierz je w ciepły dzień, gdy świeci słońce. Są wtedy wyjątkowo urocze.
Zbierz maliny, które mają być zamrożone wcześnie rano. Wybierz dzień, w którym nie pada, aby owoce pozostały suche i suche.
Owoce, z których chcesz ugotować kompot lub dżem, możesz zbierać nawet podczas deszczowej pogody. W tym przypadku nie jest tak tragicznie, jeśli maliny są trochę wilgotne.
Jak prawidłowo wybierać!
Maliny zbiera się pojedynczo z krzaka. Jedną ręką ostrożnie odegnij pręty na jedną stronę, aby drugą ręką zrywać owoce. Nie naciskaj, aby maliny nie zmiękły.
Ostrożnie umieść zebrane owoce w koszu. Nie układaj zbyt wielu malin jedna na drugiej.
Po równo posortuj zgniłe, zgniłe i spleśniałe owoce. Spleśniałe maliny infekują zdrowe owoce i przyspieszają ich gnicie.
Chronią dłonie przed urazami i przebarwieniami
Podczas zbioru wielu krzewów malin należy nosić rękawiczki i odzież z długimi rękawami.
Wiele rodzajów malin ma kolce, które powodują nieprzyjemne zadrapania na skórze. Ponadto, nosząc odzież ochronną, unikniesz użądlenia przez owady, takie jak pszczoły czy osy. Ręce też nie robią się czerwone.
Wskazówki dotyczące obfitych zbiorów
Maliny nie można długo przechowywać. Jeśli to możliwe, zbieraj tylko tyle owoców, ile możesz zjeść lub przetworzyć tego samego dnia.
Jeśli zbiory są tak obfite, że zbierzesz znacznie więcej malin, niż potrzebujesz, po prostu je zamroź.
Mrożone maliny możesz rozmrozić, gdy masz więcej czasu, a następnie łatwo przetworzyć je na dżem lub kompot.
Porady & Triki
Jeśli po zbiorze malin letnich nie masz czasu na natychmiastowe ścinanie pędów, oznacz je kolorową taśmą. Później możesz zobaczyć dokładnie, które wędki mają dwa lata i zdecydowanie należy je przyciąć.
