Podagrycznik - chwasty, zioła lecznicze, żywność i chwasty
W rzeczywistości mielona trawa jest między innymi ziołem leczniczym, pożywieniem, chwastem i chwastem. Należy do rodziny roślin baldaszkowatych i często występuje w tym kraju np. W krzewach, lasach liściastych i - ku rozczarowaniu ogrodników - w ogrodach.
przeczytaj także
- Podagrycznik pospolity Zastosowanie: w kuchni i medycynie naturalnej
- Walcz lub jedz podagrycznik z ziemniakami
- Podgrodzie w czasach swojej świetności
Roślina zwiastuje wiosnę, kwitnie latem i lubi osiedlać się obok pokrzyw. Niegdyś ceniona jako roślina lecznicza, stosowana m.in. przy chorobach serca i dnie moczanowej. Było również cennym źródłem pożywienia w czasie głodu.
Niedoceniane zioło lecznicze
O ile dawniej wiedziano o mocy drzemiącej w podgrodzie, dziś omija się go na ślepo i nie wie o jego właściwościach leczniczych. Podagrycznik (aw szczególności jego liście) działają przeciwzapalnie, wzmacniająco, odtruwająco, odkwaszająco, moczopędnie i przeciwskurczowo.
Giersch - czy to świeży, suszony czy w oleju, jako nalewka, jako dodatek do kąpieli czy jako okład - możesz użyć np. Do:
- Ból zęba
- Napięcie
- reumatyzm
- dna
- kaszleć
- wąchać
- Oparzenia i oparzenia słoneczne
Giersch jako pożywienie
Giersch może być stosowany w kuchni jako warzywo i przyprawa. Jest jadalny i na surowo przypomina pietruszkę, a po ugotowaniu szpinak. Oprócz liści można jeść również kwiaty i nasiona. Nasiona smakują ostro, a kwiaty są przyjemnie słodkie.
Liście podagrycznika można przygotować jak szpinak. Nadają się również do pesto, sosów, gulaszu i smoothie. Są bogate w witaminy i minerały. Ale trzeba przyznać: nie każdemu przypadają do gustu… Jeśli jednak chcesz zrobić sobie coś dobrego i polubić dzikie wylądowanie na stole z zewnątrz, wypróbuj trawkę!
Trudny do zwalczania chwast
Ale ta dzika roślina ma również negatywną stronę, co jest szczególnie widoczne dla osób ceniących zadbany, typowo niemiecki ogród. Podagrycznik, który można rozpoznać po ząbkowanych, trójdzielnych liściach i trójkątnej łodydze, tworzy podziemne rozłogi.
Podagrycznik z pogórzem może kolonizować masowe populacje (hemikryptofity). Nawet jeśli zostanie zhakowany, przetrwa i będzie strzelał ponownie. Dlatego walka z nim jest długotrwała i często stresująca.
Porady
Giersch można znaleźć również pod nazwami Zipperleinskraut, Geißfuß, Podagrakraut i (botanicznie) Aegopodium podagraria.
