Zbiory odbywają się na naszych szerokościach geograficznych od końca października do początku listopada. Owoce nie mogą być zbierane zbyt wcześnie, w przeciwnym razie pozostaną kwaśne. W rozwijających się krajach na całym świecie zbiory rozpoczynają się w różnym czasie:
- od kwietnia w Chile,
- od czerwca w Nowej Zelandii,
- od października we Włoszech.
Po zebraniu owłosione, brązowe owoce są nadal twarde. Muszą dojrzewać przez kilka tygodni w chłodnym miejscu, zanim będą gotowe do spożycia. Aby nabierały pełnego aromatu, należy je następnie doprowadzić do ognia, gdzie po kilku dniach zmiękną.
Porady & Triki
Nie bój się sporadycznych nocnych przymrozków! To nie szkodzi owocowi. Kiwi, które dłużej pozostają na krzaku, smakują lepiej.
nie dotyczy
