Warunki klimatyczne jako podstawowy wymóg uprawy
Grzyby najlepiej uprawiać w jednolitych warunkach klimatycznych w celu uzyskania wysokiej wydajności. Dlatego też następujące obszary uprawy są szczególnie odpowiednie do uprawy grzybów:
- Pokoje w piwnicy
- Bunkry
- Piwnica do przechowywania
- Piwnica na wino
przeczytaj także
- Sezon na grzyby
- Grzyby jako składnik karmy dla psów
- Niektóre grzyby mogą być trujące
Ponieważ regularne podlewanie tworzy pewien poziom wilgotności powietrza przy większym rozciąganiu, wybrane pomieszczenie nie powinno być strukturalnie wrażliwe na wilgoć. Temperatury od około 15 do 20 stopni Celsjusza są idealne dla rozwoju białych i brązowych grzybów. Chociaż grzyby rosną w świetle, rozwijają się również w całkowitej ciemności, dzięki czemu mogą rosnąć wolne od wszelkich roślin chwastów.
Przygotuj podłoże
W handlu oferowane są zwykle przygotowane pudełka wykonane ze styropianu lub kartonu z instrukcją, których podłoże zostało już zaszczepione grzybnią. Niektóre z nich można również ustawić bezpośrednio w mieszkaniu, ponieważ zwykle mają pokrywę do regulacji wilgotności. Jeśli chcesz rozmnażać grzyby na większą skalę, pudełka z substratem kokosowym pozbawionym zarodników lub belami słomy są idealne jako podłoże do uprawy grzybów.
Grzybnia jako dostawca energii dla owocników grzybów
Podzielić bele słomy na minimalną wysokość około 15 do 20 centymetrów i zwilżyć je wodą przed umieszczeniem na półkach lub stojakach w planowanym pomieszczeniu do uprawy. Następnie zaszczep podkładki zarodnikami grzybów, aby wywołać wzrost grzybni. Rośnie przez belę słomy w grzybach w ciągu około dwóch do trzech tygodni. Następnie, w zależności od warunków, owocniki mogą wystawać z beli w ciągu kilku dni do zbioru.
Uprawa bez kultury starterowej
Jeśli chcesz poeksperymentować z uprawą grzybów jadalnych na mniejszą skalę, możesz również rozpocząć odpowiedni eksperyment bez zestawu startowego z handlu. Ponieważ zarodniki czasami przylegają do dostępnych w handlu grzybów, resztki grzybów można nakładać na belę słomy lub inne wilgotne podłoże. Również dzięki tej technice czasami osiąga się pożądany sukces w rozwoju grzybów.
Porady & Triki
Początki uprawy grzybów sięgają dworu francuskiego Króla Słońca Ludwika XIV, który tak cenił jadalnego grzyba, że jego dworscy ogrodnicy podejmowali pierwsze próby uprawy grzybów leśnych i łąkowych w piwnicach. Później rozgałęzione katakumby pod metropolią Paryża były częściowo wykorzystywane do komercyjnej uprawy grzybów, ponieważ warunki pod względem temperatury i wilgotności były idealne do uprawy.
