Zbierz czarne jagody w odpowiednim czasie
Znalezienie odpowiedniego czasu na zbiory jest jak balansowanie. Z jednej strony niedojrzałe jagody czarnego bzu są nadal trujące nawet po ugotowaniu, z drugiej strony owoce i liście są wyrzucane jesienią. Dlatego uważnie obserwuj swojego czarnego starca. Czarno-fioletowe jagody nie powinny już mieć czerwonawego połysku. Czerwone owoce innych gatunków nie powinny już mieć zielonych plam.
przeczytaj także
- Kiedy eksperci zbierają czarne jagody?
- Czy czarne jagody są trujące?
- Kiedy dojrzały czarny czarny?
Wskazówki dotyczące prawidłowego wybierania
Po ustaleniu terminu zbiorów złóż materiał roboczy. Potrzebujesz ostrego noża, widelca i plastikowej torby lub koszyka wyłożonego plastikiem. Ponadto rękawice robocze są niezbędne ze względu na toksyczność całej rośliny. Z drugiej strony rękawiczki jednorazowe zapewniają bardziej wrażliwą zręczność. Jak zebrać jagody:
- odciąć nożem cały baldach
- Posortuj pojedyncze niedojrzałe jagody czarnego bzu
- Transport w torbie lub koszu do domu
- Najpóźniej teraz załóż jednorazowe rękawiczki
- Wypłucz stożki pod bieżącą wodą
- Rozłóż plastikowy arkusz, aby zabezpieczyć się przed przebarwieniami
- Usuń jagody widelcem
Widelec działa jak grzebień i przyspiesza proces zbioru niż zrywanie poszczególnych jagód. Świeżego czarnego bzu nie można przechowywać przez długi czas. Dlatego wskazane jest natychmiastowe rozpoczęcie przygotowań.
Porady & Triki
Nie ma czasu na gotowanie czarnego bzu zaraz po zbiorach? Następnie możesz szybko zamrozić całe szyszki, aby przetworzyć je w późniejszym czasie. W stanie zamrożonym owoce i tak są łatwiejsze do strzepnięcia i nie powodują brzydkich plam.
