Po czym rozpoznajesz naprawdę dojrzałe mango?
Dojrzałe mango wydziela intensywny zapach. Zauważysz to, zanim zbierzesz owoc. Skórka mango ustępuje pod lekkim naciskiem palca. Proszę nie naciskać zbyt mocno, w przeciwnym razie mango może łatwo zacząć gnić w tym momencie.
przeczytaj także
- Jak prawidłowo przechowywać mango?
- Kiedy dojrzewa mango?
- Czy mango to owoc cytrusowy?
Inną cechą charakterystyczną dojrzałego mango jest jego pulchny miąższ. Na zamkniętym owocu widać to tylko u podstawy łodygi. To następnie lekko odstaje, podczas gdy niedojrzałe mango siedzi w depresji.
Jaki jest najlepszy sposób dojrzewania mango?
Jeśli kupiłeś niedojrzałe mango, możesz pozwolić mu dojrzeć. Warunkiem jest jednak, aby nie był on wcześniej przechowywany w zbyt niskiej temperaturze, jeśli to możliwe, nie podczas transportu. W przeciwnym razie może się zdarzyć, że mango raczej zgnije niż dojrzeje.
Najlepiej zawinąć mango w gazetę, aby równomiernie dojrzewało i przechowywać w temperaturze pokojowej. Ale nie zapomnij regularnie sprawdzać, jak bardzo dojrzało Twoje mango.
Jeśli mango zaczyna pachnieć kwaśno lub alkoholowo, jest przejrzałe i już zaczyna gnić. Nie powinieneś już jeść takiego owocu. Mango dojrzewa szczególnie szybko w pobliżu jabłek lub dojrzałych mango. Wynika to z wydzielania przez te owoce przyspieszającego dojrzewanie gazu.
Najważniejsze w skrócie:
- nie przechowywać w lodówce
- przechowywać w temperaturze pokojowej
- zawinąć w gazetę
- przechowywać obok dojrzałych jabłek
- trzymaj z dojrzałym mango
Porady & Triki
Sprawdzaj swoje dojrzewające mango przynajmniej raz dziennie, w przeciwnym razie przegapisz optymalny punkt dojrzewania i denerwujesz się, jeśli twoje mango zostanie zepsute.
UE
