Owoce drzewa figowego

Owoce drzewa figowego

Figa to owoc pestkowy

Figa ma ciekawą ekologię zapylania, w wyniku której aromatyczne owoce rozwijają się po trzech do pięciu miesiącach. Podobnie jak maliny są owocami zbiorowymi (Syconium) i składają się z wielu małych, połączonych ze sobą owoców pestkowych. Miąższ aromatyczny składa się z tkanki osiowej, która otacza drobne kwiaty i chroni owoce.

przeczytaj także

  • Kwiaty drzewa figowego: zjawisko naturalne
  • Dbanie o drzewo figowe
  • Dość późne pączkowanie drzewa figowego

Owoce figi prosto z drzewa - niezrównana przyjemność

W głównych obszarach uprawy figi owoce można zbierać trzy razy w roku. Miąższ w zależności od odmiany ma kolor od bladoróżowego do czerwonego. Jeśli chcesz zjeść figę na surowo, wystarczy dobrze umyć owoce i odciąć łodygę. Miskę możesz zjeść ze sobą. W przypadku odmian o grubej skórce można alternatywnie pokroić owoce na pół i zgarnąć miąższ z wieloma małymi pestkami. Aromatyczna słodycz owocu doskonale komponuje się z surową szynką lub kozim serem i podkreśla aromat słonych potraw.

Figi - bogate w cenne składniki

Figi są uważane za pożywienie, ponieważ małe owoce są pełne witamin i minerałów, takich jak potas, wapń, magnez i żelazo. Zawarte w nich enzymy trawienne w łagodny sposób stymulują pracę jelit. Figa ma mniej niż 40 kalorii, a dzięki zawartemu w niej błonnikowi długo się syci.

Łatwo psujące się owoce

Jeśli figa ulegnie lekkiemu naciskowi, jest w pełni dojrzała. Owoce powinny wydzielać aromatyczny zapach. Z drugiej strony, jeśli figa jest lekko papkowata i pachnie nieprzyjemnie słodko, to fermentuje w środku i nie nadaje się już do spożycia.

Dojrzałe figi szybko się psują: nawet przechowywane obok siebie w lodówce owoce wystarczają na dwa do trzech dni. Na kilka godzin przed spożyciem figi wyjmij z lodówki, aby w temperaturze pokojowej uzyskały pełny aromat.

Porady & Triki

Figi należą do tych owoców, które zawierają stosunkowo dużą ilość kwasu szczawiowego. Jeśli masz problemy z nerkami, powinieneś wyjaśnić swojemu lekarzowi, ile fig możesz bezpiecznie spożyć. Nie musisz jednak rezygnować ze spożycia fig, ponieważ gotowanie drastycznie zmniejszy zawartość kwasu szczawiowego.

SKb