Posadź fasolę we własnym ogrodzie

Posadź fasolę we własnym ogrodzie

Fasola: nazwy, pochodzenie i wartości odżywcze

Fasola ta nazywana jest fasolą kidney, ponieważ jej kształt przypomina nerkę, po angielsku „kidney”. Czasami nazywana jest fasolą meksykańską, ponieważ jest często używana w potrawach meksykańskich, mimo że pochodzi z Peru. Ziarna mają piękny czerwono-brązowy kolor i są bardzo bogate w składniki odżywcze. 100gr fasoli zawiera

  • 24g białka
  • 25g błonnika
  • 24mg sodu
  • 1406 mg potasu
  • 143mg wapnia
  • 140mg magnezu
  • 8,2 mg żelaza

przeczytaj także

  • Zamrozić fasolę
  • Posadź sałatę we własnym ogrodzie
  • Posadź fasolkę szparagową we własnym ogrodzie

Fasola jest bardzo zdrowym składnikiem popularnym w chilijskich konarach i sałatkach.

Uprawiaj fasolę we własnym ogrodzie

Kiedy uprawia się fasolę?

Fasola jest wrażliwa na zimno i należy ją wysiewać do grządki po Lodowych Świętych w stałej temperaturze powyżej 10 ° C. Jeśli jesteś jednym z niecierpliwych ogrodników i / lub chcesz przyspieszyć czas zbiorów, możesz wybrać fasolę w domu od końca kwietnia.

Gdzie rośnie fasola?

Fasola uwielbia słońce, ciepło i osłonięte od wiatru. Idealna jest luźna, piaszczysta gleba.

Jak rośnie fasola w ogrodzie?

Należy zachować odstęp między rzędami około 50 cm. W rzędzie wystarczy około 10 cm odstępu. Fasolę wysiewa się stosunkowo płytko. Fasola jest w rzeczywistości fasolą krzewiastą i nie potrzebuje żadnej pomocy przy wspinaczce. Jednak w przypadku wyższych odmian korzystne może być podparcie roślin, aby lepiej rosły i nie odrywały się.

Właściwa pielęgnacja fasoli

Trzy tygodnie po wysianiu należy zebrać młode rośliny, aby były lepiej trzymane. Aby to zrobić, ostrożnie popchnij ziemię wokół roślin małą łopatą.

Fasola jest wrażliwa na wilgoć. Nie podlewaj ich za dużo!

Zbierz fasolę

W zależności od odmiany fasolkę można zbierać od 10 do 12 tygodni po wysianiu. Mogą być zbierane i gotowane jako zielone i delikatne. Jednak strąki mają wątki, które należy usunąć. Inną bardziej powszechną metodą jest pozostawienie fasoli na roślinie, aż całkowicie wyschnie. Jeśli strąki są całkowicie suche i po potrząśnięciu rozlega się grzechotka, nadszedł czas zbiorów.

Porady

Przed gotowaniem pozwól suszonej fasoli moczyć się przez noc. Znacznie skraca to czas gotowania.