Ważną rolę odgrywa wielkość i smak jagód
Najlepsze odmiany czerwonych porzeczek do swojego ogrodu znajdziesz, jeśli ustalisz kilka kryteriów, które są dla Ciebie szczególnie ważne. To zawiera:
- Wielkość jagód
- Aromat
- Opcje przetwarzania
- Oporność na choroby
- krzewy łatwe w pielęgnacji
przeczytaj także
- Zdrowo i smacznie - tak przetwarzasz czerwone porzeczki
- Jak właściwie dbać o czerwone porzeczki!
- Właściwa lokalizacja dla czerwonych porzeczek
Wiele nowszych ras okazuje się dość odpornych na choroby. Jagody rosną bardzo duże, a krzewy dają obfite plony. Wysoko uprawiane krzewy porzeczki są rafinowane i nie można ich już rozmnażać.
Niestety trend w kierunku dużych jagód odbywa się kosztem smaku. Im większy owoc, tym mniej aromatyczny i bardziej wodny smak.
Wypróbuj stare odmiany domowe
Jeśli smak czerwonych porzeczek jest dla Ciebie szczególnie ważny, zwróć uwagę na kilka starych odmian domowych. Zwykle są mniejsze, ale szczególnie aromatyczne.
Stare odmiany można znaleźć w Internecie. Czasami ogrodnicy w sąsiednich ogrodach również chętnie oddają sadzonki ze starych krzewów.
Mała kompilacja popularnych odmian
| Nazwa odmiany | Rozmiar jagód | Aromat | Czas zbiorów | posługiwać się | cechy szczególne |
|---|---|---|---|---|---|
| Czerwone późne zbiory Heinemanna | duże jagody z wieloma nasionami | kwaśny | sierpień | Galaretki, dżemy, świeże spożycie | kwitnie późno |
| Jonkheer z Tets | jagody średniej wielkości | aromatyczny, kwaśny | lipiec | Galaretki, spożywane na świeżo | coś podatnego na choroby |
| Makosta | owoce ciemnoczerwone | bardzo aromatyczny | lipiec sierpień | Świeże spożycie | |
| Czerwone jezioro | bardzo duże jagody | lekko aromatyczny | czerwiec | Świeże spożycie | podatne na mączniaka prawdziwego |
| Rolan | czerwone, duże jagody | aromatyczny słodki | czerwiec | Kompot do spożycia na świeżo | całkiem trudny |
| Rondom | jagody średniej wielkości | kwaśny ton | koniec czerwca | Sok, świeży spożycie | wyjeżdża późno |
| Rovada | jagody średnio-czerwone, duże | bardzo aromatyczny | Środek lipca | Świeże spożycie | Nagroda za najlepszą odmianę |
| Telak | dużo średniej wielkości jagód | lekko kwaśny | czerwiec | Kompot, galaretka itp. | odporny na choroby |
| Junifer | jagody średniej wielkości | słodko-kwaśny | lipiec | Jakość wykonania, dobra dla ptaków | kwitnie bardzo wcześnie |
| Detvan | duże jagody | słodki, prawie kwaśny | lipiec | Galaretki, soki, świeże spożycie | dobry owoc szpalerowy |
Porady
Nowoczesne formy uprawne czerwonej porzeczki nie są już tak dobrze akceptowane przez ptaki. Z drugiej strony, stare odmiany przydomowe musiały być chronione siatkami, jeśli ogrodnik chciał samodzielnie zebrać kilka jagód.
