Cel determinuje czas zbioru
Puszysty, w pełni dojrzały agrest rzadko można znaleźć w sklepach, ponieważ nie można ich przechowywać. Hobby ogrodnicy cieszą się przywilejem skubania soczystych, słodkich owoców z samodzielnie wyrosłego krzewu w lipcu i sierpniu. Z drugiej strony w pełni dojrzały agrest jest mniej odpowiedni do przechowywania przez gotowanie, ponieważ prawie nie zawiera pektyny. W takim przypadku wymagana byłaby duża dawka środków żelujących.
przeczytaj także
- Uprawiaj agrest wzorowo - tak to działa
- Wytnij prawidłowo wysoką łodygę agrestu - tak to działa
- Jak prawidłowo kroić agrest
Z tego powodu doświadczeni ogrodnicy-hobbyści wykonują od końca maja zielony kilof. W tym momencie jagody osiągnęły jedną trzecią możliwego rozmiaru i nadal są przeważnie zielone. Spożywany na surowo agrest wywoływał łzy w oczach nawet zagorzałych miłośników owoców. Idealnie nadają się do robienia dżemu, soku czy kompotu.
Prawidłowe zbieranie zmniejsza bolesne zadrapania
Aby dostać się do obiektów pożądania na ciernistych krzakach agrestu, trzeba zaakceptować pewne zadrapania. Aby zmniejszyć ukłucie, podczas zbioru postępuj w następujący sposób:
- Załóż ubranie i spodnie z długimi rękawami
- Założyć rękawice robocze lub dwie pary rękawic gumowych jedna na drugiej
- weź jedną gałąź w dłoń i podnieś ją
- drugą ręką zbieramy agrest
Jeśli chcesz podczas sadzenia wyrwać wiatr z żagli obronnych krzewów agrestu, możesz od razu trenować je na smukłym wrzecionie. W tym przypadku roślina ma pojedynczą główną łodygę przymocowaną do patyka. Pozostało tylko kilka pędów bocznych, które latem przycinane są dwukrotnie.
Porady & Triki
Agrest jest samozapylaczem, więc pojedynczy krzew może przynieść smaczne plony. Niemniej jednak plon i smak można znacznie zwiększyć, jeśli uprawi się w ogrodzie co najmniej dwie różne odmiany agrestu.
GTH
