Zbiór ogórków - należy na to zwrócić uwagę

Zbiór ogórków - należy na to zwrócić uwagę

Kiedy wreszcie mogę zbierać ogórki?

Czy na przekąskę, jako sałatkę, zupę, warzywa czy jako maskę chłodzącą - ogórki z własnego ogrodu lub balkonu smakują wyśmienicie i są wszechstronne. Przy odpowiedniej pielęgnacji i nawożeniu ogórków ogrodnicy hobbystyczni mogą obficie zbierać ogórki.

przeczytaj także

  • Zbiór papryki - należy na to zwrócić uwagę
  • Uprawiaj ogórki w ogrodzie i obficie zbieraj
  • Czy potrafisz pokroić ogórki dobrze czy źle?

Ogórki dojrzewają zaledwie 3 tygodnie po kwitnieniu. Jeśli zostaną wysiane wcześnie w szklarni, dojrzeją do końca maja. Na świeżym powietrzu od lipca do października. Czas zbioru zależy od przeznaczenia danego ogórka:

  • Cornichons - najmniejsze kiszone ogórki od 4 do 6 centymetrów
  • Ogórki Delikatesowe - do marynowania od 6 do 12 cm
  • Ogórki - w zależności od odmiany od 20 do 30 centymetrów
  • Ogórki obrane - są gotowe do zbioru, gdy tylko skórka zmieni kolor na żółty

Pod względem smaku ogórki są najsmaczniejsze, gdy nie osiągnęły jeszcze wielkości ogórków z supermarketu. Jak tylko żółkną, są przejrzałe.

Regularne zbieranie ogórków zwiększa plon

Właściwie nie można zbyt wcześnie zbierać ogórków. Najlepiej regularnie schudnąć i nie dopuścić do tego, aby stała się zbyt duża. Jeśli zbyt długo pozostawisz ogórki na roślinie, ryzykujesz ich rozwodnieniem, gorzkością, aw niektórych przypadkach wczesnym odpychaniem kolejnych owoców. Dlatego przejrzałe owoce należy natychmiast usuwać z rośliny, aby ich niepotrzebnie nie osłabiać. A więc przejdźmy do pysznych ogórków ;-).

W idealnym przypadku świeże ogórki można zbierać dwa razy w tygodniu do końca października.

4 najważniejsze wskazówki dotyczące zbioru ogórków

  • Zbierz ogórki tak młodo, jak to możliwe. Gwarantuje to najwyższą zawartość witamin i najlepszy smak.
  • Ogórki zbieraj rano lub wcześnie rano, bo wtedy mają najwięcej składników odżywczych.
  • Ogórki kroimy ostrym nożem, aby nie uszkodzić pędów i wąsów.
  • Odetnij nowe pąki kwiatowe pod koniec września, aby istniejące owoce mogły nadal dojrzewać

Porady & Triki

To jest gorzkie - ogórki gorzko reagują w stresujących sytuacjach, takich jak zimno, ulewny deszcz lub zbyt zimna woda. Gorzkie substancje są rozprowadzane od podstawy łodygi do ogórka. Dlatego końcówka ogórka czasami smakuje bez goryczy i można ją zjeść. Fakt, że ogórki stają się gorzkie, jest genetyczny. Niewłaściwa opieka może to promować.