Czy mogę zbierać kasztany w dowolnym miejscu?
Zanim zbierzesz owoce z czyichś drzew, upewnij się, że są to naprawdę „opuszczone” drzewa, w przeciwnym razie popełnisz rabunek. W północnych Niemczech raczej nie znajdziesz niczego, ponieważ słodkie kasztany preferują lokalizację w łagodnym klimacie regionu winiarskiego. Dlatego większość kasztanów znajdziesz w Palatynacie lub nad Mozelą, Saarą i Nahe.
przeczytaj także
- Kiedy jest czas zbioru kasztanów?
- Czy możesz sam uprawiać kasztany?
- Czy mogę sam rozmnażać kasztany?
Jak rozpoznać kasztany?
W przeciwieństwie do kasztanowca słodkiego lub słodkiego, kasztanowiec zwyczajny rodzi niejadalne owoce, które mogą powodować ból brzucha. Dlatego należy zachować ostrożność podczas zbierania. Rozróżnienie między tymi drzewami nie jest jednak trudne i jest możliwe zarówno na podstawie liści, jak i samych owoców.
Typowy kształt liści kasztanowca, podobny do dłoni, jest już prawdopodobnie znany większości dzieci. W przeciwieństwie do tego kasztanowiec ma pojedyncze wąskie liście z ząbkowaną krawędzią. Kapsułki owocowe obu roślin są kolczaste. Podczas gdy łupina kasztanowca ma tylko kilka krótkich kolców, torebka kasztanowca ma liczne cienkie i dłuższe kolce.
Same owoce też są zupełnie inne. Z jednej strony, skórka kasztanowca zawiera zwykle tylko jeden owoc, podczas gdy kasztan jadalny zawiera do trzech owoców naraz. Z drugiej strony należy zwrócić uwagę na kształt kasztana. Kasztanowiec zwyczajny ma dość równomierny kształt, jest okrągły lub owalny. Jednak słodkie kasztany są wyraźnie spłaszczone i zwężające się ku końcowi. U góry lekko owłosione.
Kiedy zbierać kasztany?
Możesz zbierać kasztany od około końca września, zwykle tylko przez kilka tygodni. Niektóre odmiany mają inny lub dłuższy czas zbioru. Sam zbiór nie jest szczególnie trudny, ponieważ dojrzałe kasztany spadają z drzewa i wystarczy je zebrać. Ale nie chcieli z tym czekać zbyt długo, inaczej wiewiórki zabiorą ci twoje plony.
Co mam zrobić z zebranymi kasztanami?
Ponieważ kasztan słodki nie utrzymuje się zbyt długo, należy szybko zużyć owoce. Pyszną przekąską są pieczone kasztany, które bez problemu przyrządzisz w piekarniku. Pieczone lub gotowane kasztany można również wykorzystać do przygotowania pysznych deserów lub przyrządzenia smacznych zup. Jeśli zbiory są bardzo obfite, po prostu zamroź nadwyżki kasztanów.
Najważniejsze w skrócie:
- W większości dozwolone jest pozyskiwanie porzuconych drzew
- Nie myl kasztanów z kasztanami!
- Wskazanie kasztanów: kilka spłaszczonych owoców na miskę
- Owoce nie wytrzymują zbyt długo
- do wielokrotnego użytku
Porady
Zbieraj kasztany regularnie, ich trwałość jest ograniczona, a konkurencja ze strony dzikich zwierząt jest świetna.
