Dobre miejsce
Mieszkańcy Ameryki Południowej są prawdziwymi ekspertami, jeśli chodzi o suszenie ostrej papryki na powietrzu. cud, nie tylko dzielą swój dom z warzywami paprykowymi, ale także korzystają z najlepszych warunków klimatycznych. Ostra papryka wysycha najszybciej w ciepłych, nasłonecznionych miejscach o niskiej wilgotności. Czy Twój ogród jest skierowany na południe? Idealnie, wtedy i Ty wkrótce będziesz mógł cieszyć się suszoną na powietrzu papryką. Nawiasem mówiąc, zimą można również suszyć ostrą paprykę na powietrzu. W przypadku nasłonecznionej szyby, wymagania są również spełnione, jeśli jest wystarczająco dużo miejsca.
przeczytaj także
- W ten sposób bezpiecznie przenosisz paprykę przez zimę
- Suszenie ostrej papryki - najlepsze metody do stosowania w domu
- Gwintowanie suszonej papryki - piękny wygląd przy jednoczesnym stosowaniu
Różne metody
Nie ma najlepszego sposobu na wysuszenie pepperoni na powietrzu. Po prostu wybierz jedną z poniższych opcji, która odpowiada Twoim możliwościom:
- Rozłóż ostrą paprykę na podłodze
- Robię ristras
- Suszona papryka na linii
Rozłóż ostrą paprykę na podłodze
potrzebujesz
- wystarczająco miejsca
- Pergamin
- Słońce i światło
Rozłóż papier pergaminowy w słonecznym miejscu i rozprowadź na nim owoce, pozostawiając wystarczająco dużo miejsca. Alternatywnie jako podstawa może służyć drewniana deska lub lniana tkanina. Jeśli wilgotność jest niska, papryka będzie gotowa do wyschnięcia po dwóch tygodniach. Nawiasem mówiąc, suszenie powietrzem działa najlepiej w przypadku odmian, które mają tylko cienki miąższ.
Robię ristras
Potrzebujesz:
- ciąg
- igła
- miejsce do powieszenia
Ristras to podniesiona wiązka papryki. Ta metoda jest tylko bardzo oszczędna, ale wizualnie prowadzi również na cotygodniowe targi meksykańskie. Zawiąż dolny koniec nici, a teraz przebij igłą poszczególne strąki, aby nawlec je na nie. Gdy już stworzysz piękny naszyjnik, zawieś go w słonecznym miejscu na dwa tygodnie.
Suszona papryka na linii
Procedura tutaj jest podobna do tej dla ristras. Jednak nawlecz strąki poziomo. W przeciwieństwie do poprzednich metod, linię należy rozciągnąć w zacienionym miejscu. Zbyt duża ekspozycja na światło zniszczyłaby witaminy.
Używa
Po wysuszeniu na powietrzu możesz zmielić ostrą paprykę i dodać ją do potraw lub użyć nasion do ponownego wzrostu.
Dziennik ogrodniczy świeżość-ABC
Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej zachowały świeżość?
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:
- Zamów tutaj tanio jako wydruk A3 do swojej kuchni
- jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania
