Kiedy najlepiej zbierać plony?
Dynia Hokkaido, podobnie jak około 800 innych rodzajów dyni, jest jedną z zimowych dyni. Są sezonowane jesienią lub późną jesienią i charakteryzują się długim okresem przydatności do spożycia. Dynie hokkaido zbierane są zwykle między wrześniem a listopadem, chociaż - w zależności od pory siewu i pogody - niektóre owoce mogą osiągnąć dojrzałość na przełomie lipca i sierpnia. Podobnie jak wszystkie dynie zimowe, Hokkaido należy zbierać tylko wtedy, gdy jest w pełni dojrzałe, ale owoce dojrzewają szybko w ciepłym i suchym miejscu. Zbiór w stanie niedojrzałym jest wskazany, gdy pogoda jest już bardzo zimna i mokra, czego owoce nie tolerują szczególnie dobrze.
przeczytaj także
- Dynia Hokkaido nadaje kolor jesieni
- Dynia Hokkaido jest również bardzo zdrowa dla psów
- Jak rozpoznać dojrzałą dynię Hokkaido
Jak rozpoznać dojrzałą dynię Hokkaido
- jasny pomarańczowo-czerwony kolor bez obszarów zielonych (wyjątek: odmiany zielone)
- sucha, zdrewniała łodyga z brązowawym przebarwieniem
- Po dotknięciu owoc wydaje się pusty i tępy
Zbieranie dyni Hokkaido - tak to działa
Jeśli hokkaido ma być przechowywane, należy pozostawić na owocach łodygę, w tym kawałek łodygi o długości co najmniej jednego centymetra, nieuszkodzoną. W przeciwnym razie dynia szybko zacznie gnić. Więc pokrój owoce powyżej podstawy łodygi ostrym nożem lub sekatorami. Jeśli to możliwe, nie uszkadzaj owoców, ponieważ tylko nieuszkodzone dynie można przechowywać przez długi czas. Dynia wydaje kilka owoców w różnym czasie dojrzewania w okresie zbiorów.
Przechowuj dynie Hokkaido prawidłowo
Dojrzałe, nieuszkodzone owoce z szypułkami można przechowywać w chłodnym i przewiewnym miejscu do trzech miesięcy. Idealne do tego są suche piwnice lub spiżarnie. Możesz jednak pokroić Hokkaido i zamrozić (na surowo lub na parze) lub zagotować. Słodko-kwaśna dynia marynowana jest szczególnie smaczna i świetnie smakuje z obfitymi daniami mięsnymi.
Porady & Triki
Jest idealny, jeśli uprawiasz smaczne Hokkaido razem ze słodką kukurydzą i fasolą: te trzy rośliny doskonale się uzupełniają i oszczędzasz cenną przestrzeń do uprawy.
