Właściwe nalewanie
Aby nasturcja rosła bujnie i wici, potrzebuje dużo wody. Niemniej jednak należy unikać podlewania, ponieważ wcale tego nie lubi. Podawanie dużej ilości nawozu może mieć dobre intencje, ale powoduje tylko, że nasturcja tworzy liczne liście i prawie nie kwitnie. Wystarczy trochę kompostu na wiosnę.
przeczytaj także
- Czy nasturcja jest trująca?
- Jak długo kiełkuje nasturcja?
- Czy możesz zamrażać nasturcje?
Nasturcja zimą
Nasturcje nie są odporne. Często jest uprawiana tylko jako roczna. Jeśli przymrozi je pierwszy mróz, należy je ponownie wysiać wiosną następnego roku. Możesz jednak pozwolić swoim nasturcjom zimować w wolnym od mrozu, jasnym miejscu. Potrzebujesz jednak do tego dużo miejsca. Jest to szczególnie opłacalne w przypadku specjalnych odmian lub roślin w pojemnikach.
Jeśli chciałbyś mieć tę samą odmianę nasturcji w przyszłym roku, ale nie możesz jej zaoferować odpowiedniego miejsca na zimę, to zbierz nasiona tej rośliny i zasiej je wiosną lub sadzonki. Sadzonki są praktycznie klonami, podczas gdy nasiona nie są identyczne z rośliną mateczną.
Choroby nasturcji
Największym wrogiem nasturcji jest mszyca i bardzo cierpi z tego powodu. Gąsienica kapuściana też jest dla niej bardzo twarda. Możesz także walczyć z oboma z nich biologicznie, aby później nadal móc jeść nasturcje.
Zbieranie nasturcji
Nasturcja może być używana na wiele sposobów. Możesz cieszyć się wykopaną bulwą ugotowaną. Możesz zbierać młode liście i dodawać je do sałatki jako pikantny dodatek do chleba. Dekoracyjne kwiaty są również jadalne i idealnie nadają się do przygotowania masła kwiatowego, jako jadalna dekoracja do bufetu lub do sałatek.
Pąki nasturcji są często używane jako substytut kaparów. Aby to zrobić, ugotuj umyte pąki w bulionie z octu, wody i soli i wlej tę mieszaninę do czystego słoika, gdy jest jeszcze gorący. Natychmiast zamykasz to szczelnie, wtedy „niewłaściwe” kapary można przechowywać przez kilka miesięcy.
Możesz również namoczyć kwiaty nasturcji w occie, aby były trwalsze. Jednak nie są one gotowane, ale marynowane na surowo. Upewnij się, że kwiaty są całkowicie pokryte octem, aby nie spleśniały. Użyj łagodnego octu jabłkowego, dobrze komponuje się ze smakiem delikatnie aromatycznych kwiatów.
Najważniejsze w skrócie:
- obficie podlewać
- Unikaj podlewania
- Duża potrzeba przestrzeni
- Pomoc przy wspinaczce
- nie wytrzymały
- Jadalne liście, bulwy, pąki i kwiaty
Porady & Triki
Jeśli używasz części swoich nasturcji w kuchni, nie używasz chemicznych pestycydów.
UE
