Egzotyczne drzewo persimmon jest hebanową rośliną pochodzącą z Azji. Jest to duże drzewo o wydłużonych liściach i żółto-białych kwiatach. Jej owoce wielkości jabłka są przeważnie pomarańczowe i smakują bardzo słodko i soczyście, gdy są dojrzałe. Niedojrzałe persymony pozostawiają futrzany na języku.
przeczytaj także
- Uprawa persimmon z nasion
- Drzewa persymony nie są odporne
- Różnorodność odmian w drzewach persimmon
W niemieckich supermarketach przez cały rok oferowane są różne rasy:
- Persymona (miąższ duży, okrągły, słodki, bardzo miękki),
- Persymona (mniejsza i intensywniej wybarwiona niż persymona, jędrny miąższ),
- Sharon (płaski, kształt podobny do pomidora).
Owoce są zbierane jako niedojrzałe i można je dobrze przechowywać. Owoce Sharon i persymony można również spożywać niedojrzałe, ponieważ praktycznie nie zawierają garbników.
Chów na wolnym wybiegu możliwy tylko na obszarach uprawy winorośli
Diospyros kaki nie jest odporny. Jednak uprawa jest możliwa w łagodnych zimowych regionach winiarskich w Niemczech. Tam też zaleca się trzymanie ich w wiadrze w pierwszych latach stania. Starsze rośliny można sadzić w słonecznym miejscu w ogrodzie. Na większości obszarów Niemiec, ze względu na niską zimotrwalosc Diospyros kaki, brana jest pod uwagę tylko kultura kubełkowa. Do lokalnego klimatu szczególnie nadaje się mrozoodporny rodzaj Diospyros virginiana. Jego owoce są nieco mniejsze, ale drzewo daje dobre plony również poza obszarami uprawy winorośli.
Hibernują drzewa persymony bez mrozu
W zależności od odmiany drzewa persymony mają różną odporność na mróz. Rośliny, które nadają się do uprawy na zewnątrz, radzą sobie ze sporadycznymi nocnymi przymrozkami, ale wymagają ochrony zimą w szczególnie mroźne zimy. Rośliny persimmon rosnące w wannie - po utracie liści i zebraniu owoców - zimowały bez mrozu i ciemne. Podczas hibernacji nie ma nawożenia i tylko bardzo oszczędnie podlewane.
Porady & Triki
Łatwa w pielęgnacji roślina kaki najlepiej rośnie na glebach neutralnych i gliniastych. Można go podnosić jako pień pół i wysoki, a także na kratach. Owoce dojrzewają od października do listopada.
