Zamrozić całą cytrynę
Nie może być prościej: jeśli często używasz skórki z cytryny, czyli startej skórki z cytryny, możesz ją łatwo zdrzeć z mrożonej cytryny ostrą tarką. Cytryna wraca do zamrażarki bez rozmrażania i czeka na następne użycie. Nigdy nie będziesz musiał pozbywać się zgniłej cytryny, która została tylko oderwana.
Aby to zrobić, weź organiczną cytrynę, której skórka nadaje się do spożycia i dokładnie umyj przed włożeniem do *** zamrażarki.
przeczytaj także
- Nie marnuj ani jednej kropli - zamroź sok z cytryny
- Przez cały rok zbieraj cytryny z własnego drzewa cytrynowego
- Właściwa pielęgnacja cyprysu cytrynowego
Zamrozić kawałki cytryny
Mrożone plasterki cytryny nadają domowym lemoniadom lub innym chłodnym napojom wyjątkową świeżość i ożywienie. Mrożone cytryny można również wykorzystać jako dekorację np. Dań lub bufetów.
Ponownie, ważne jest, aby używać cytryn ze skórką nadającą się do spożycia. Zapobiegnie to przedostawaniu się do żywności szkodliwych środków owadobójczych i chemikaliów używanych do obróbki owoców cytrusowych w celu przedłużenia ich przydatności do spożycia.
Dokładnie umyj cytryny, osusz je i pokrój w plastry o dowolnej grubości. Aby nie sklejały się po zamrożeniu, należy najpierw zamrozić plasterki cytryny leżące obok siebie na desce, a dopiero po zamrożeniu przenosić je do toreb lub pudełek z pokrywkami.
Zamrozić sok z cytryny
Świeży sok z cytryny potrzebny do gotowania, pieczenia lub napojów można również bardzo dobrze wykorzystać w wersji mrożonej.
- Cytryny przekrój na pół w poprzek i wyciśnij sokowirówką do cytrusów.
- Wlej sok do tacki na kostki lodu i włóż prosto do zamrażarki. Sok z cytryny jest już podzielony na porcje do późniejszego wykorzystania.
- Jeśli kostki soku z cytryny są całkowicie zamrożone po kilku godzinach, możesz je przenieść do toreb do zamrażania lub pojemników odpowiednich do zamrażarki.
- Albo powoli i delikatnie rozmrozić wymaganą ilość soku z cytryny w lodówce lub dodać zamrożone kostki bezpośrednio do napoju lub naczynia. Zamrożony sok spożyć jak najszybciej, gdyż po kilku miesiącach traci swój aromat.
