Obrane szparagi przechowywać tylko przez krótki czas
Zasadniczo zaleca się jak najszybsze spożywanie obranych szparagów, tj. Nie przechowywać ich zbyt długo. Pozostaje w lodówce maksymalnie od jednego do dwóch dni. Obrane szparagi szybko tracą swój aromat i cenne składniki.
przeczytaj także
- Szparagi dla psów - szkodliwe czy nie?
- Zbiór szparagów - kiedy i jak zbiera się prawidłowo szparagi?
- Czy szparagi są trujące? Tak i nie!
Jeśli nie chcesz jeść swoich szparagów przez kilka tygodni lub miesięcy, zdecydowanie powinieneś obrać je samodzielnie w domu, aby następnie móc je higienicznie zamrozić. Od razu wyjaśnimy, jak przechowywać obrane szparagi w lodówce lub zamrażarce.
Porady
Szparagi można przechowywać w zamrażarce do sześciu miesięcy.
Obrane szparagi przechowuj w lodówce
- Obrane szparagi zawiń w folię.
- Zawiąż folię.
- Umieść paczkę szparagów w przegródce na warzywa w lodówce.
- Spożywać szparagi najpóźniej następnego dnia.
Alternatywnie: zawiń szparagi w wilgotny ręcznik
- Zmocz ścierkę do naczyń i luźno ją wykręć.
- Owiń obrane szparagi w wilgotną ściereczkę.
- Włóż całość do szuflady na warzywa w lodówce.
- Spożywać szparagi najpóźniej następnego dnia.
Przechowuj obrane szparagi w zamrażarce
Zamrażaj szparagi tylko wtedy, gdy są świeże, aby zachować smak i składniki.
- Dokładnie umyj nieobrane szparagi pod bieżącą ciepłą wodą.
- Ostrożnie wysusz szparagi, aż zniknie ostatnia pozostała wilgoć.
- Odetnij zdrewniałe końcówki szparagów i obierz warzywa.
- Szparagi ułożyć porcjami w szczelnych pojemnikach do zamrażarki.
- Umieść pojemniki ze szparagami w zamrażarce.
Porady
- Podczas gdy inne warzywa są często blanszowane przed zamrożeniem, należy ich unikać ze szparagami. W przeciwnym razie nastąpi poważna utrata smaku.
- Jeśli chcesz wykorzystać szparagi, możesz je od razu ugotować we wrzącej wodzie - dzięki czemu nie musisz ich najpierw rozmrażać.
Przechowuj zielone szparagi w zamrażarce
Powyższe instrukcje dotyczą białych szparagów. Wystarczy umyć zielone szparagi i usunąć zdrewniałe końce. W zależności od tego, jak planujesz później przetworzyć szparagi, możesz pokroić warzywa na kawałki przed ich zamrożeniem.
Ogólnie ważne informacje dotyczące przechowywania
Przechowuj obrane szparagi oddzielnie od innych warzyw i owoców. W przeciwnym razie może wchłonąć zapach sąsiadów.
Dziennik ogrodniczy świeżość-ABC
Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej zachowały świeżość?
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:
- Zamów tutaj tanio jako wydruk A3 do swojej kuchni
- jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania
