Czas zbiorów
Pierwsze zbiory fasoli rozpoczynają się w lipcu. Jeśli zdecydujesz się zasiać fasolę po raz drugi, możesz nawet zbierać plony do października. Możesz stwierdzić, czy Twoja fasola szparagowa, fasolka szparagowa czy fasola ognista są dojrzałe, dotykając i łamiąc strąki fasoli.
przeczytaj także
- Surowa fasola jest trująca
- Fasola z własnego ogrodu - tak działa siew
- Mrożenie żółtej fasoli - te opcje są dostępne
Tak właśnie działa żniwa
Fasola jest starannie zbierana ręcznie. Młode owoce zbiera się, zanim zarazki przedostaną się przez strąk. Można go zbierać co dwa do trzech dni.
Częste zbieranie sprzyja tworzeniu się nowych pędów i zwiększa plony. Jeśli chcesz użyć fasoli jako suchej fasoli, pozwól im dojrzeć.
Zwiększ wydajność
Ze względu na krótki okres wegetacji fasolę można wysiewać do końca lipca. Możesz więc sadzić je dwa razy z rzędu w tym samym miejscu lub użyć rabatu, które zostało wcześniej zebrane, na przykład z młodych ziemniaków, ponownie w tym samym roku.
Zdobywanie nasion
Jeśli chcesz uzyskać nasiona ze swoich zbiorów, pozwalasz niektórym fasolom całkowicie dojrzeć. Jeśli zrobi się biały, wyjmij fasolę i zawieś ją w ciepłym, suchym miejscu. Usuń jądra z suchych strąków, które są umieszczone obok siebie do wyschnięcia.
Przechowuj fasolę
Najlepiej smakuje świeża, delikatna fasola. Pod żadnym pozorem nie należy ich jeść na surowo. Surowa fasola jest trująca. Rośliny strączkowe można bezpiecznie spożywać po ugotowaniu.
Jednak w większości przypadków nie wszystkie ziarna mogą być użyte na raz. Ich okres przydatności do spożycia można wydłużyć poprzez gotowanie, zamrażanie i suszenie. Najlepszym sposobem na zachowanie smaku i witamin jest zamrażanie. Fasola jest krótko blanszowana przed zamrożeniem.
Co się dzieje z rośliną?
Jeśli roślinie zostały oszczędzone choroby i szkodniki, zioło rośliny umieszcza się na kompoście. Korzenie mogą pozostać w glebie do momentu wykopania ich jesienią i kontynuować wzbogacanie jej w azot.
Porady & Triki
Fasolę można również wyciąć z wąsów ostrymi nożyczkami. Ale proszę, aby pędy i kwiaty nie zostały uszkodzone.
