Pochodzenie i dystrybucja
Wielka nasturcja (bot. Tropaeolum majus) pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej, gdzie dziko rośnie głównie w Brazylii i Peru, ale także w Chile i Boliwii. Jest to prawdopodobnie najbardziej znany przedstawiciel rodziny nasturcji liczącej około 90 gatunków (bot. Tropaeolaceae), czyli rodzaj ogrodu stosowanego w tym kraju, hybryda. Dzika odmiana uznawana jest w swojej ojczyźnie za roślinę leczniczą ze względu na składniki przeciwbakteryjne, dlatego w 2013 roku otrzymała tytuł „Roślin Leczniczych Roku”.
przeczytaj także
- Jak dbać o nasturcje - najważniejsze wskazówki
- Jak prawidłowo sadzić nasturcje - najlepsze wskazówki
- Czy nasturcja jest trująca?
posługiwać się
Nasturcja to roślina pnąca, która dzięki długim, liściastym pnączom doskonale nadaje się jako osłona prywatności oraz do zazieleniania pergoli i ogrodzeń ogrodowych. Roślina rośnie niezawodnie i szybko na każdej pomocy wspinaczkowej - zarówno pod względem wysokości, jak i szerokości. Posadź gatunek bezpośrednio w grządce lub w skrzynce kwiatowej (13,18 € w Amazon *) lub w wannie, dzięki czemu różne kolory mogą być używane do tworzenia ładnych aranżacji na balkonie lub w kwietniku. Szczególnie ładnie wygląda sadzenie na podwyższonym łóżku na tarasie, na którym zainstalowałeś np. Pomoc do wspinaczki - w ten sposób Twoje ulubione miejsce w ogrodzie zyskuje zielony ekran prywatności. Sadzone bez pomocy przy wspinaczce,Duża nasturcja również świetnie wygląda w wiszących koszach - z opadającymi pędami - lub jako roślina okrywowa. Ale uważaj: rośliny wykorzystują każdą okazję, aby się wspinać!
Możesz również sadzić rośliny lecznicze i kuchenne na grządkach warzywnych, aby odeprzeć szkodniki i choroby, szczególnie w uprawach z dłuższymi uprawami, takimi jak brokuły, kalafior, kalarepa, seler, rzodkiew, fasola, groch, ogórek lub koper włoski. Ponadto sadzenie jabłoni i brzoskwiń oraz na rabatach różowych przeciwdziała inwazji wszawicy.
Używaj jako zioła kulinarnego i rośliny leczniczej
Mieszkańcy Ameryki Południowej od wielu stuleci używają nasturcji jako lekarstwa. Napar powinien pomóc zwłaszcza przy przeziębieniach, zapaleniu oskrzeli i infekcjach dróg moczowych, ale nadmierne spożycie może szybko podrażnić obszar żołądkowo-jelitowy ze względu na zawarte w nim gorące substancje. Z tego powodu w kuchni należy używać tylko gorących i pikantnych liści i kwiatów rośliny, na przykład do sałatek, sosów lub masła ziołowego. Nasturcja świetnie smakuje również jako dodatek do chleba. Z drugiej strony, nadal zamknięte pąki kwiatowe i niedojrzałe owoce można umieścić w occie ziołowym i wykorzystać jako smaczny zamiennik kaparów. Ponadto napar ze świeżych liści i kwiatów można wykorzystać do pielęgnacji włosów, np. Jako odżywkę do włosów pachnących.
Wygląd i postawa
W swojej południowoamerykańskiej ojczyźnie nasturcja rośnie od kilku lat. U nas jednak roślina nie przetrwa mroźnych i mokrych zim, dlatego ginie wraz z nadejściem pierwszych przymrozków. Jednak Twoje nasiona zwykle bezproblemowo przeżywają zimę, dzięki czemu nowe rośliny kiełkują w tym samym miejscu nadchodzącej wiosny. Duża nasturcja rośnie pełzając i tworzy długie wąsy, które mogą osiągać długość od trzech do pięciu metrów. Dlatego gatunek ten jest bardzo odpowiedni jako roślina okrywowa, ale stara się przy każdej okazji. Roślina tworzy okrągłe, cienkie łodygi, na których liście i kwiaty stoją pionowo na wysokości około 20 centymetrów.
odchodzi
Duże, tarczowe liście nasturcji wielkiej mają gładką krawędź i w zależności od odmiany mają kolor od jasno do ciemnozielonego. Charakterystyczne jest również dziewięć wyraźnie rozpoznawalnych nerwów liści, które promieniują ze środka. Inną typową cechą tego gatunku jest tak zwany efekt lotosu, w którym woda uderzająca w liście po prostu stacza się. Ostre i pikantne liście smakowe można stosować świeże i surowe jako przyprawy i smakowe, na przykład drobno pokrojone w masło ziołowe, twaróg lub sałatkę. Młode i jasne liście mają znacznie łagodniejszy smak niż liście starsze i ciemniejsze.
Kwitnie i okres kwitnienia
Nasturcja zawdzięcza swoją nazwę mnichom nasturcji, których szaty ze spiczastymi kapturami przypominają duże, rzucające się w oczy kwiaty z wyraźną ostrogą. Kielichy są przeważnie jaskrawoczerwone, pomarańczowe lub żółte i mogą być również monochromatyczne lub wzorzyste. Pojawiają się między lipcem a październikiem i pojawiają się ozdobnie jako pojedyncze kwiaty na długich wąsach. Kwiaty mają również ostry aromat przypominający smak musztardy, ale są nieco łagodniejsze niż liście. Bardzo dobrze nadają się do dekoracji sałatek lub deserów, ale uważaj: w środku są chwytliwe melodie, z którymi na pewno nie chcesz jeść. Po zerwaniu ostrożnie potrząśnij kwiatami, a zwierzęta wypadną. Zapylanie jest przeprowadzane przez owady,dla których nasturcja jest bardzo atrakcyjna jako roślina spożywcza.
owoc
Po kwitnieniu wielka nasturcja tworzy pojedyncze owoce szczelinowe, które są dość duże i które są również jadalne jako fałszywe kapary, gdy są niedojrzałe. W pełni dojrzałe można je wysuszyć i zmielić - tworzą lekko ostry proszek przyprawowy do zup, sosów i gulaszu. Uważaj na uprawę na zewnątrz w ogrodzie: nasturcje lubią same siać - mimo że roślina nie jest odporna na zimę - więc następnej wiosny możesz być zaskoczony licznymi sadzonkami.
Toksyczność
Nasturcja nie jest trująca, ale może być nawet używana jako zioło i zioło lecznicze. Jednak nie dotyczy to wszystkich gatunków w rodzaju, które z kolei niekoniecznie muszą być trujące, ale mimo to nie są jadalne. Jedynie Tropaeolum majus i Tropaeolum tuberosum są tradycyjnie używane jako rośliny spożywcze.
Która lokalizacja jest odpowiednia?
Nasturcja jest jednym z letnich kwitnących słoneczników i najlepiej rozwija się w osłoniętym, słonecznym miejscu na łóżku lub na balkonie. Promieniowanie świetlne ma bezpośredni wpływ na jasność jego barw kwiatów, a także na liczbę kwiatów: im jest bardziej słonecznie, tym więcej kwiatów tworzy - dodatkowo nabierają one mocniejszych kolorów, natomiast okazy uprawiane w półcieniu to głównie liście i tylko nieliczne, kwiaty, które pozostają blade.
Kontynuuj czytanie
Gleba / podłoże
Nasturcja również rozwija wiele liści, ale tylko kilka kwiatów na glebie bogatej w składniki odżywcze. Umieść je na glebie umiarkowanie bogatej w próchnicę, jeśli to możliwe, z większą zawartością gliny i / lub piasku. Powinno być dobrze osuszone, ponieważ roślina - jak wiele innych - nie toleruje podlewania. Użyj ziemi doniczkowej na bazie próchnicy lub ziemi doniczkowej jako podłoża dla kultury doniczkowej, którą możesz rozrzedzić odrobiną piasku.
Siew / ciągnięcie do przodu
W naszych klombach nasturcje, które są tylko roczne, zwykle wysiewają się same. Ponadto możesz preferować rośliny na parapecie od lutego do kwietnia, co działa najlepiej w następujący sposób:
- Nasiona moczyć w ciepłej wodzie przez kilka godzin
- Napełnij doniczki z nasionami (14,90 € w Amazon *) substratem ubogim w składniki odżywcze
- Umieść nasiona wielkości grochu na głębokości dwóch do trzech centymetrów
- przykryć glebą - ciemne zarazki
- Utrzymywać w jasnym, ale nie bezpośrednio nasłonecznionym miejscu w temperaturze pokojowej
- Podłoże powinno być równomiernie wilgotne
- napięte powietrze (przykryte folią lub podobnym materiałem) sprzyja kiełkowaniu
- Kiełkowanie następuje po dwóch do trzech tygodniach
- Sadzenie na rabacie możliwe jest od końca maja po ostatnich późnych przymrozkach
Wstępnie wyhodowane nasturcje kwitną szybciej, ale od maja można również sadzić nasiona bezpośrednio w grządce lub w donicy. Rośliny rosną bardzo szybko, więc ciągnięcie ich do przodu nie jest absolutnie konieczne. Wysiew możliwy do końca czerwca.
Wlej nasturcje
Zapotrzebowanie nasturcji na wodę zależy w szczególności od jej lokalizacji: im bardziej słoneczna i cieplejsza roślina, tym więcej wody potrzebuje - zwłaszcza, że gatunek ten wyparowuje dużo wilgoci ze względu na dużą masę liści i dlatego od samego początku ma bardzo duże zapotrzebowanie na wodę. Dlatego w miesiącach letnich należy podlewać rośliny doniczkowe codziennie, pod warunkiem, że jest sucho i nie pada. Jeśli brakuje wody, roślina natychmiast zwisa liście. Zawsze wylewaj od dołu i nigdy na kwiaty, ponieważ wtedy odpadną.
Nawozić odpowiednio nasturcje
Należy również unikać nawożenia roślin doniczkowych, ponieważ nadmiar składników odżywczych tylko stymuluje wzrost liści - kosztem obfitości kwiatów.
Kontynuuj czytanie
Prawidłowo pokrój nasturcje
Zbyt długie wąsy i martwe pędy można ciąć ostrymi, czystymi nożyczkami. W szczególności usunięcie kwiatów wydłuża czas kwitnienia, dzięki czemu można cieszyć się jasnymi kolorami aż do jesieni. Aby uzyskać nasiona, wystarczy zostawić kilka kwiatów na roślinie i zebrać dojrzałe owoce jesienią.
Propaguj nasturcje
Wczesną jesienią można ścinać sadzonki, które bardzo szybko się zakorzenią. Musisz je jednak przezimować i sadzić dopiero następnej wiosny.
Kontynuuj czytanie
Zimą
Prawdą jest, że bezmrozowe, ale chłodne zimowanie (na przykład w nieogrzewanym ogrodzie zimowym) niezimotrwalych nasturcji jest w zasadzie możliwe, ale nie ma to sensu ze względu na nieskomplikowaną uprawę rośliny. Pielęgnacja w miesiącach zimowych jest bardziej czasochłonna niż coroczne ponowne wysiewy, zwłaszcza że szkodniki i choroby zwykle gnieżdżą się zimą.
Kontynuuj czytanie
Choroby i szkodniki
Dzięki olejkom z gorczycy wielka nasturcja bardzo skutecznie broni się przed wieloma grzybami i szkodnikami, dlatego zapobiegawczo można ją sadzić na poletkach kwiatowo-warzywnych. Niemniej jednak roślina ta jest popularna wśród mszyc (i trzymają zwierzęta z dala od róż, na przykład) i wielkiego motyla kapuścianego, który lubi składać jaja na liściach. Na infestację gąsienic świadczą typowe ślady żerowania.
Porady
Żółte liście są normalne, jeśli pojawiają się sporadycznie i są po prostu zrywane. Jeśli z drugiej strony przebarwienia są bardziej intensywne, często jest to oznaka zbyt dużej lub zbyt małej ilości wody.
Gatunki i odmiany
Istnieje około 90 różnych gatunków z rodzaju nasturcji, przy czym tylko pięć gatunków jest uprawianych jako rośliny ozdobne. Różne odmiany małej nasturcji (bot. Tropaeolum minor) są szczególnie odpowiednie do uprawy w skrzynkach balkonowych i doniczkach, ponieważ mają tylko około 30 centymetrów wysokości i raczej krzaczasty wzrost. Z kolei Tropaeolum majus, nasturcja większa, jest znanym gatunkiem jadalnym, rozwija się jednak z wąsami o długości do trzech metrów i dlatego powinien znaleźć miejsce w ogrodzie. W tym miejscu bardziej szczegółowo przedstawimy Ci inne gatunki i ich odmiany.
Wielka nasturcja (bot. Tropaeolum majus)
Szybko rosnący gatunek zamieszkuje lasy Brazylii i Peru, ale od dawna jest tu uprawiany. Większa nasturcja rośnie krzaczasto lub pełznie, w zależności od tego, jak rośnie. Bez pomocy do wspinaczki roślina dorośnie tylko do około 50 centymetrów wysokości, z obiektem do wspinaczki - takim jak ściana lub ogrodzenie - może osiągnąć wysokość do trzech metrów, jeśli warunki są dobre. Różne odmiany kwitną głównie na żółto, pomarańczowo lub czerwono. Ale istnieją również odmiany od dwu- do wielokolorowych, przy czym kolor kwiatów zwykle zależy od pogody: w chłodnych temperaturach i przy niewielkim nasłonecznieniu kolory pozostają blade. Swoją jasność uzyskują tylko w ciepłych letnich temperaturach i przy dużym nasłonecznieniu. Zarówno liście, jak i kwiaty tego gatunku są jadalne,Możesz również marynować pąki i niedojrzałe owoce jako fałszywe kapary. Gatunek ten jest jednoroczny i ginie pod koniec lata, ale jego nasiona zimują i same kiełkują następnej wiosny.
Popularne odmiany to na przykład:
- „Alaska Mix”: wielobarwne kwiaty, białe pstrokate liście
- „Kolorowe klejnoty”: wielokolorowa mieszanka z potarganymi kwiatami
- „Cherry Rose”: kwiaty wiśniowo-czerwone
- „Cream Troika”: kwiaty jasnożółte z ciemnymi plamkami
- „Jewel of Africa”: mieszanka różnokolorowych kwiatów
- „Łosoś”: kwiaty w kolorze łososiowym
- „Dojarka”: jasnożółte kwiaty
- „Moonlight”: jasnożółte kwiaty
- 'Night and Day': kwiaty dwukolorowe, białe i ciemnoczerwone
- „Orange Troika”: kwiaty o jasnopomarańczowym kolorze
- „Orchid Flame”: żółto-czerwone kwiaty przypominające orchidee
- 'Scarlet Shine': półpełne, jaskrawoczerwone kwiaty
- „Variegated Queen”: mieszane kolory z nakrapianymi liśćmi
Podgatunek Tropaeolum majus „Nanum” utrzymuje się na niskim poziomie około 30 centymetrów i nie wykazuje tendencji do wzrostu. Bardzo dobrze nadaje się do doniczek i innych donic na balkonie lub tarasie.
Mała nasturcja (bot. Tropaeolum minor)
Mała nasturcja, pochodząca z Peru i Ekwadoru, rośnie raczej krzaczasto i ma od 30 do 59 centymetrów wysokości. Twoje instynkty nie rosną. Kwiaty, które przeważnie kwitną w żółto-czerwonej tonacji, pojawiają się od czerwca do września i zdobią słoneczne lub jasne miejsca częściowo zacienione na balkonie lub tarasie. Rośliny nie rosną w cieniu.
Popularne odmiany to na przykład:
- „Black Velvet”: ciemnofioletowe kwiaty z żółtym środkiem
- „Klejnot ogrodowy”: mieszane kolory z jasnymi kolorami
- „Kaiserin Viktoria”: aksamitne czerwone kwiaty
- „Magia Orientu”: ciemnoczerwone kwiaty
- „Peach Melba”: kwiaty w kolorze brzoskwiniowym z ciemniejszym środkiem
- „Sangria”: piękne, jaskrawoczerwone kwiaty
- „Dywan słoneczny”: jasnożółte kwiaty
- „Tip Top Scarlet”: liczne ogniste czerwone kwiaty
- „Vesuvius”: kwiaty w kolorze łososiowym
- „Whirlybird”: różnokolorowa mieszanka czerwonych i żółtych, półpełnych kwiatów
Kanarek nasturcja (bot. Tropaeolum peregrinum)
Gatunek ten, znany również jako „kanarkowa nasturcja”, pochodzi z Ameryki Środkowej i ma dobry powód do swojej nazwy: żółte kwiaty charakteryzują się uderzająco dużymi płatkami, które są rozcięte na krawędziach i dlatego wyglądają jak skrzydła ptaków. Odwieczny gatunek w swoim domu nie jest odporny i dlatego jest tu uprawiany tylko jako roślina jednoroczna. Wąsy wspinaczkowe osiągają wysokość do dwóch metrów i wymagają kratki lub innej pomocy wspinaczkowej. Szybko rosnąca roślina pnąca nadaje się do zazieleniania pergoli i siatki drucianej, ale może być również uprawiana w wiszących koszach, wiszących koszach lub w doniczkach. Popularną odmianą jest „złoty wąs” o jasnozłotych kwiatach.
Bulwiaste nasturcje (bot. Tropaeolum tuberosum)
Gatunek ten, znany również jako „Mashua”, rośnie głównie w Peru i Boliwii i służy miejscowej ludności częściowo jako źródło pożywienia, ponieważ bulwy rośliny - gotowane lub prażone - są jadalne. Rzadko uprawiamy bulwiastą nasturcję, ale można ją uprawiać podobnie jak dalie: wykopać bulwy przed pierwszymi przymrozkami i przechowywać je w ciemnym i chłodnym miejscu, aby przesadzić je następnej wiosny. Gatunek ten jest rośliną pnącą, której szybko rosnące wąsy osiągają do czterech metrów wysokości i wymagają pomocy przy wspinaczce.
Tricolor nasturcja (bot. Tropaeolum tricolor)
Tropaeolum tricolor, trójkolorowa nasturcja lub chilijska nasturcja, to wieloletni gatunek z rodziny Tropaeolaceae. Gatunek ten występuje endemicznie w Chile, gdzie rośnie w lasach mglistych w przybrzeżnych górach północnego Chile na wysokości od 300 do 900 metrów i dalej na południe w lasach strefy umiarkowanej w głębi lądu. Bulwy są mrozoodporne do około minus ośmiu stopni Celsjusza i mogą przez krótki czas tolerować pokrywę śnieżną. Najbardziej rzucającą się w oczy cechą pnączy są liczne - jak sama nazwa wskazuje - trójkolorowe kwiaty w kolorze czerwonym, żółtym i niebieskim.
