Nie wszystkie jagody dojrzewają w tym samym czasie
Kiedy zaczną się zbiory porzeczek, zależy również od tego, jakie odmiany posadziłeś w ogrodzie:
- Białe porzeczki
- Czerwone porzeczki
- Czarna porzeczka
przeczytaj także
- Kiedy zaczyna się sezon zbiorów porzeczek?
- Posadź porzeczki w odpowiedniej odległości
- Czerwone porzeczki - pyszne jagody z własnej uprawy
Pierwsze czerwono-białe porzeczki dojrzewają nieco wcześniej niż czarne owoce od końca czerwca. Ich żniwa zaczynają się dopiero w połowie lipca.
W ten sposób możesz rozpoznać dojrzałe porzeczki
Gdy owoce nabiorą intensywnego koloru, a wszystkie jagody na wiechy będą jednolicie czerwone, żółte lub czarne, porzeczki można zbierać.
Jagody są pełne i nie pomarszczone. Wydzielają przyjemny zapach. Po dotknięciu wiech porzeczki prawie same wpadają do dłoni.
W razie wątpliwości zrób test smaku. Jeśli czerwone i białe jagody smakują słodko z lekko kwaśnym odcieniem, są dojrzałe. Czarne porzeczki mają raczej gorzki smak.
Najlepszy czas na wybór
Zbieraj krzewy dwa do trzech razy w tygodniu. Jeśli jagody zwisają zbyt długo na krzaku, tracą dużo swojego aromatu.
Gdy krzewy są suche, najlepiej zbierać je w słoneczny poranek. Wilgotne lub mokre jagody gniją szybciej.
Porzeczki są wrażliwe
Unikaj wyciskania delikatnych jagód podczas zbioru. Lepiej jest wyciąć lub zrywać całą wiechę.
Ostrożnie umieść zebrane wiechy w koszu i nie układaj ich zbyt wiele na sobie.
Punkty nacisku na owocach prowadzą do utraty wody i pozwalają jagodom na szybsze zepsucie. Porzeczki dłużej utrzymują się na wiechach i można je przechowywać w lodówce przez jeden dzień.
Porady & Triki
Nie tylko ludzie, ale także ptaki bardzo kochają odmiany czerwonej porzeczki. Aby zebrać wystarczającą ilość jagód, najpóźniej do początku czerwca należy naciągnąć siatkę na krzaki, aby odstraszyć ptaki. Porzeczki białe i czarne nie wymagają specjalnej ochrony.
