Suszenie ziół curry - tak postępować

Suszenie ziół curry - najlepsze metody i porady

Jak prawidłowo suszyć zioła curry - instrukcje krok po kroku

Nie ma zbyt wiele do rozważenia podczas suszenia kapusty curry. Wystarczy postępować zgodnie z tymi krótkimi instrukcjami i jesteś po bezpiecznej stronie:

Użyj sznurka lub gumki, aby związać zebrane gałęzie w małe bukiety.
Następnie zawieś pęczki curry w suchym i przewiewnym, ale niezbyt chłodnym miejscu - do góry nogami.
Pozostaw gałązki i kwiaty do wyschnięcia na kilka dni.

przeczytaj także

Najlepsze metody suszenia cebul kasztanowca
Najlepsze 3 sposoby suszenia melisy
Suszenie ostrej papryki - najlepsze metody do stosowania w domu

Porady

Jeśli chcesz użyć tylko zioła curry, możesz usunąć kwiaty z gałęzi, zanim wyschną.

Zioła do kuchni czy suszący bukiet?

Istnieją dwa główne zastosowania suszonego zioła curry:

jako bukiet z suszonych kwiatów
jako składnik kuchni

Bukiet z suszonych kwiatów

Możesz zrobić ozdobne bukiety suszonych kwiatów z suszonych gałęzi z kwiatami i rozdać je lub wykorzystać na własne cztery ściany.

Składnik w kuchni

Z ziołami curry, daniami mięsnymi i rybnymi, różnymi sosami, a także niektórymi daniami śródziemnomorskimi i daniami z ryżu nadaje się pikantną nutę, która waha się w smaku między curry a szałwią.

Porady

Nie ma sensu zostawiać filii w sądach. Jeśli go ugryziesz, rozprzestrzeni się gorzki smak. Z tego powodu zdecydowanie zalecamy gotowanie tylko zioła curry i usuwanie go przed podaniem.

Ponadto można przygotować aromatyczną herbatę z dodatkiem ziół curry, o działaniu odtruwającym, a także przeciw kaszlowi. Wlej około 250 mililitrów wrzącej wody na łyżkę zioła curry. Następnie pozostaw herbatę na około pięć minut, a następnie odcedź ją.

Porady

Herbata nadaje się również do zewnętrznego leczenia problemów skórnych - np. Jako dodatek do kąpieli.

Należy jednak pamiętać, że zioło curry może powodować ból brzucha. Ciesz się więc z umiarem.

Suszenie ziół curry do kuchni - czy to naprawdę ma sens?

Tak i nie. Ziele curry można bez wahania suszyć, ale należy mieć świadomość, że wiele olejków eterycznych zawartych w procesie suszenia i przez to część smaku zostanie utracona. Niemniej jednak szlachetne zioło ma potencjał ulepszania żywności.