Sezon grzybowy trwa od czerwca do października
Głównym okresem zbioru pieczarek łąkowych jest lato. Zwłaszcza po letniej ulewie czy nawet gwałtownej letniej burzy znajdziesz ją na łąkach i trawnikach. Od czerwca do października zawsze można wybrać się na polowanie i poszukać słynnych łąk grzybowych. Podobnie jak olbrzym Bovist, grzyb łąkowy nie toleruje sztucznie nawożonych łąk - dlatego poszukiwania na pastwiskach krowich i terenach uprawianych ekologicznie powinny być udane.
przeczytaj także
- Czyste grzyby łąkowe - nie myj!
- Na co zwrócić uwagę zbierając grzyby
- Jak przygotować smaczną herbatę lub syrop z pokrzywy indyjskiej
Ostrożnie, trujące!
Ale uważaj: smacznego grzyba łąkowego można łatwo pomylić z bardzo podobnymi trującymi grzybami, takimi jak grzyb czapkowy i trujący karbolowy Egerling. W szczególności Egerling karboliczny często można znaleźć tam, gdzie rosną grzyby łąkowe - czasami poszczególne grupy nawet się mieszają. Dlatego powinieneś dokładnie określić każdy grzyb na podstawie ich cech.
Typowe cechy rozpoznawcze grzyba łąkowego
Grzyb łąkowy można rozpoznać po następujących cechach:
czapka
Kapelusz jest zamknięty i kulisty, gdy jest młody, otwarty i półkulisty, gdy jest dojrzały. Bardzo stare okazy rozprzestrzeniają się nawet całkowicie. Kapelusz może mieć do dziesięciu centymetrów i większą średnicę.
Listwy
Blaszki są różowe, gdy są młode. U starszych grzybów brązowieją, czasem nawet czarne.
łodyga
Łodyga jest prawie tak mocna jak palec lub kciuk. Posiada również pierścień.
ciało
Kapelusz i łodyga są zawsze białe. Kolor nie zmienia się wraz z wiekiem. Zapach jest przyjemnie łagodny i grzybowy.
Ponadto grzyby łąkowe nie mają bulw na końcu łodygi, dlatego można wykorzystać tę cechę, aby odróżnić je od trujących grzybów Śmiertelnika. Jedynie jadalny grzyb anyżu, krewny grzyba łąkowego, ma spadzistą bulwę na łodydze. Po dotknięciu zmienia kolor na żółty.
Rozróżnij trujące grzyby
Jeśli rzekomy grzyb łąkowy nieprzyjemnie pachnie karbolem, tuszem lub „szpitalem”, a łodyga zmienia kolor na chromowo żółty po przecięciu, jest to trujący grzyb karbolowy. Proszę go natychmiast wyrzucić! Wysoce trujący zielony grzyb liściasty również wygląda bardzo podobnie do grzyba łąkowego. Każdego roku prowadzi do licznych przypadków zatruć, nawet jeśli faktycznie nie rośnie na łąkach, a jedynie w lesie. Jeśli jednak na łące rosną drzewa lub łąka znajduje się na skraju lasu, odważy się wyjść także zielona kapleta. Można to rozpoznać po typowo pogrubionej bulwiastej stopie.
Porady
Jeśli chcesz być po bezpiecznej stronie, możesz przez cały rok uprawiać grzyby we własnej piwnicy.
