Majeranek i oregano należą do tego samego rodzaju roślin
Majeranek i oregano należą do tego samego rodzaju roślin, których nazwa brzmi Dost. Łacińska nazwa wszystkich podgatunków to Origanum, do której dodano odpowiednią nazwę gatunku.
przeczytaj także
- Czy majeranek może zimować?
- Tymianek i majeranek - dwa zioła z tej samej rodziny
- Uprawa majeranku w ogrodzie - wskazówki dotyczące sadzenia
Niektórym ogrodnikom hobbystom trudno jest rozróżnić te dwie rośliny. Obydwa wydzielają dość silny aromat podczas pocierania liści.
Te dwie rośliny różnią się od siebie na kilka sposobów. W ten sposób możesz stwierdzić, czy masz przed sobą majeranek czy oregano.
Majeranek (Origanum majorana):
- Roczny
- Nie jest odporny
- Aromat ostry i słodki
- Łagodny w smaku
- Gładkie liście
- „Wurstkraut”
- Do gulaszu i pożywnych dań warzywnych i mięsnych
Oregano (Origanum vulgare):
- Dwa lata
- Wytrzymały
- Gorzki smak
- Intensywny aromat
- Trwałe liście
- Do pizzy i dań kuchni śródziemnomorskiej
Oregano, „dziki majeranek”
Oregano jest również znane jako „dziki majeranek”, ponieważ zioło to nie jest uprawiane, ale rośnie dziko wszędzie w południowych regionach. Z drugiej strony majeranek był uprawiany w krajach północnych.
Majeranek jest używany głównie w kuchni niemieckiej do produkcji kiełbas. „Turyńska Bratwurst” to prawdopodobnie najbardziej znane danie, do którego używa się majeranku.
Oregano odgrywa szczególnie ważną rolę w kuchni śródziemnomorskiej i zawsze znajduje się w mieszance przypraw „Herbes des Provence”, na przykład razem z tymiankiem.
Wolałbyś siać majeranek czy oregano?
Ponieważ potrzebne są tylko niewielkie ilości ziół, wystarczy wyhodować kilka roślin. Nie ma więc problemu z posadzeniem obu odmian w ogrodzie.
Zalety majeranku polegają na tym, że zioło rośnie bardzo szybko i można je zbierać. Jeśli oregano jest dla Ciebie zbyt intensywne, lepiej będzie z majerankiem.
Oregano rośnie trochę wolniej. Ale roślina jest odporna, więc możesz zbierać łodygi na stół kuchenny przez dwa lata. Jeśli lubisz przynosić na stół dania kuchni włoskiej lub greckiej, oregano jest niezbędne.
Stosowanie w medycynie naturalnej
Istnieją nie tylko różnice między majerankiem a oregano. Z wyjątkiem zimotrwałości są podobne w uprawie i od czasów starożytnych były używane jako rośliny lecznicze.
Na ich właściwości lecznicze składają się olejki eteryczne stosowane przy problemach trawiennych, takich jak biegunka i wzdęcia. Mówi się również, że zioła są skuteczne dla osób ze słabym apetytem.
W przeciwieństwie do majeranku oregano jest również stosowane jako lekarstwo na choroby dróg oddechowych. Może być również stosowany w leczeniu stanów zapalnych jamy ustnej i gardła.
Porady & Triki
Dla doświadczonych ogrodników hobbystów różnica między majerankiem a oregano polega na tym, że ślimaki uwielbiają odwiedzać majeranek, podczas gdy unikają oregano.
