Właściwy czas zbiorów
Liście zbierać późnym rankiem lub w południe po odparowaniu rosy.Liście mają największy smak tuż przed kwitnieniem, a także zawierają najwięcej cennych olejków eterycznych w tym czasie. Podczas zbierania kwiatów należy je zbierać w południe przy suchej pogodzie, kiedy kwiat zaczyna się w pełni otwierać.
przeczytaj także
- Wolisz suszyć czy zamrażać tymianek?
- W powietrzu czy w piekarniku? Prawidłowe suszenie tymianku
- Zachowaj tymianek i przechowuj go prawidłowo
Zbieraj nasiona
Zbierz nasiona w ciepły i suchy dzień, kiedy są twarde i dojrzałe. Możesz je wysuszyć i przechowywać w papierowej torbie przez zimę, aż w końcu będziesz mógł je zasiać wczesną wiosną. W ten sposób możesz samodzielnie wyhodować rośliny tymianku i nie musisz ciągle kupować nowych nasion ani młodych roślin. Ponadto tymianek można bardzo dobrze rozmnażać przez sadzonki, sadzonki, a także przez podział.
Pokrój tymianek
Tymianek jest rośliną wieloletnią i jako taka z czasem ulega zdrewnieniu. Z tego powodu regularne zbieranie rośliny jest również formą pielęgnacji przeciwdziałającej lignifikacji, a tym samym blaknięciu. Dlatego tymianek należy przycinać równomiernie - w końcu powinien zachować piękny, krzaczasty kształt - a przede wszystkim usuwać starsze pędy. Nie tnij zdrewniałych części, ponieważ nowe gałęzie zwykle z nich nie wyrastają. Zbieraj regularnie, ponieważ dzięki temu rośliny są zwarte i krzaczaste, a także zachęca do nowych, świeżych i aromatycznych pędów. Ostatecznie cięcie kształtu odbywa się wiosną.
Najlepsze miejsce na ogródek ziołowy
Jeśli to możliwe, nie układaj ogrodu ziołowego zbyt daleko od kuchni. O wiele przyjemniej jest po prostu otworzyć okno lub po prostu stanąć przed drzwiami kuchennymi i zebrać garść świeżego tymianku lub innych aromatycznych ziół, niż iść na drugi koniec ogrodu w ulewnym deszczu. Tymianek również bardzo dobrze radzi sobie w doniczkach, bo śródziemnomorska roślina lubi dobrze przepuszczalne warunki w takich donicach. Całkiem możliwe jest stworzenie pożytecznego i atrakcyjnego ogrodu zielarskiego w małych pojemnikach na rośliny, które będą produkować łatwo dostępne zioła na parapecie w słońcu przez cały rok.
Właściwie przechowuj zebrany tymianek
Należy albo użyć tymianku, który właśnie został zebrany od razu lub, jeśli nie jest to potrzebne natychmiast po zerwaniu, jak najszybciej zakonserwować. W przeciwnym razie cenne olejki eteryczne wyparują, a zioło utraci zarówno właściwości aromatyczne, jak i lecznicze. Dlatego upewnij się, że zebrane zioła są luźno przechowywane i że wokół nich może krążyć wystarczająca ilość powietrza, aby nie zostały zmiażdżone, zgniecione lub w inny sposób uszkodzone przed użyciem lub dalszym przetwarzaniem. Do tego celu idealnie nadają się tradycyjne kosze wiklinowe.
Porady & Triki
Składniki aktywne, które naturopaci używają do celów leczniczych, są zwykle najwyższe w wieloletnich ziołach, takich jak tymianek, w drugim i trzecim roku, po czym stężenie ponownie spada. Dlatego rośliny tymianku nie należy uprawiać dłużej niż trzy do czterech lat, jeśli to możliwe.
IJA
